LIFTER.
Консервировать огурцы можно обычной холодной водой! Рассказываю, как

Консервировать огурцы можно обычной холодной водой! Рассказываю, как

Рецепт на миллион!





Если у вас мало времени, а хочется порадовать близких вкусными солеными огурчиками, используйте один из самых быстрых способов соления - с помощью холодной воды. Такие огурцы получаются хрустящими и в меру солеными.

Рассол в этом рецепте не обязательно сливать, его можно использовать для приготовления рассольника.

Хранятся такие огурцы до 3 лет при комнтаной температуре.

homecookinginmontana.blogspot.com

Вот что вам понадобится:

  • 2 кг свежих огурцов;
  • 3 соцветия укропа;
  • 1 лист хрена;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 3 горошины черного перца;
  • 5 листьев черной смородины;
  • 1 ч. л. порошка горчицы;
  • 1 литр воды;
  • 100 гр соли.

Вот что нужно делать:

  • Банки промойте водой с добавлением соды, хорошо их ополосните.
  • Огурцы вымойте, кончики не обрезайте.
  • Листья хрена, смородины, укроп тоже вымойте под проточной водой.
  • Чеснок очистите, листья хрена порвите руками на крупные куски.
  • В подготовленные банки сложите на дно укроп, листья хрена и черной смородины, черный перец, чеснок, затем огурцы.
  • Огурцы выложите максимально плотно до самого верха.

Вот как солить огурцы:

homecookinginmontana.blogspot.com
  • В теплой воде растворите соль. Этим рассолом залейте огурцы до верха, сверху посыпьте их горчичным порошком.
  • Заполненные банки накройте крышками, под банки поставьте тарелочки - туда будет стекать лишняя вода.
  • Настаивайте огурцы на протяжении 5 дней при комнатной температуре.
  • Огурцы готовы, если на них появился налет, а мутный рассол стал более прозрачным.
  • Слейте рассол, залейте огурцы холодной проточной водой и снова слейте, чтобы удалить всю муть.
  • Затем снова залейте огурцы холодной водой. Между ними не должно остаться никаких пузырьков.
  • Накройте огурцы металлической крышкой и закайте, банку переворачивать не нужно.

Если в банке останется воздух, крышка может вздуться. В таком случае вскройте банку, долейте воду и снова её закатайте. Подавайте огурцы, приготовленные таким способом, через месяц после закатки.

Обязательно сохраните себе этот рецепт и поделитесь им с другими!

Лазаренко Юлия






3 способа почистить ауру и избавиться от пессимизма в душе
3 способа почистить ауру и избавиться от пессимизма в душе

15 трогательных иллюстраций о том, почему собаки - лучшие соседи на свете
15 трогательных иллюстраций о том, почему собаки - лучшие соседи на свете

″Не торопи события, пусть все идет своим чередом″ - и еще 6 законов психологии
″Не торопи события, пусть все идет своим чередом″ - и еще 6 законов психологии

Две порции грибов в неделю в разы сокращают риск слабоумия в старости
Две порции грибов в неделю в разы сокращают риск слабоумия в старости

Этому дому 300 лет. Но посмотрите, как он устроен изнутри
Этому дому 300 лет. Но посмотрите, как он устроен изнутри

22 картин Айвазовского, который видел мир  совсем не так, как остальные
22 картин Айвазовского, который видел мир совсем не так, как остальные

Мама поделилась честным «отзывом» о ребенке с синдромом Дауна - и людям  понравилось!
Мама поделилась честным «отзывом» о ребенке с синдромом Дауна - и людям понравилось!

Кто ваша жена по знаку Зодиака - такой и будет с ней жизнь!
Кто ваша жена по знаку Зодиака - такой и будет с ней жизнь!

За первый год жизни ребенка  родители недосыпают в  среднем 44 дня!
За первый год жизни ребенка родители недосыпают в среднем 44 дня!

15 детских рисунков, которые может понять и полюбить только мама
15 детских рисунков, которые может понять и полюбить только мама

Психолог дал 5 советов женщинам, которые привыкли жить ради других
Психолог дал 5 советов женщинам, которые привыкли жить ради других

Вот 3 вещи, которые делают особенными женщин каждого знака Зодиака
Вот 3 вещи, которые делают особенными женщин каждого знака Зодиака

9 загадок истории, которые мы, похожем, не разгадаем уже никогда
9 загадок истории, которые мы, похожем, не разгадаем уже никогда


more stories