LIFTER.
Баклажаны с чесноком: Готовим их так, что понравится абсолютно всем

Баклажаны с чесноком: Готовим их так, что понравится абсолютно всем

И никакого лишнего жира.




Такое, казалось бы, элементарное блюдо, как баклажаны с чесноком, тоже имеет свои секреты приготовления. Этот рецепт мы нашли на Bucataria Noastra, и он подкупит вас своей простотой.

shutterstock

 Ингредиенты:

  • 4 длинных баклажана;
  • одна головка чеснока;
  • пучок петрушки;
  • 100 мл оливкового масла,
  • соль, перец по вкусу,
  • петрушка, для украшения.

Приготовление:

1. Разрежьте баклажаны на кружочки. Включите духовку на режим "гриль", ломтики баклажанов уложите на противень. Запекайте их до коричневой корочки.

2. Затем возьмите стеклянную салатницу, уложите туда испеченные баклажаны слой за слоем, посыпая солью и перцем по вкусу. Измельчите чеснок и добавьте к овощам.

3. Щедро залейте блюдо оливковым маслом, и подождите в течение нескольких часов. затем приправьте петрушкой и подавайте с кусочками поджаренного хлеба. Вкуснятина!

Что делать, чтобы баклажаны не поглощали слишком много масла?

Печеные баклажаны, приготовленные в духовке, являются излюбленным блюдом , потому что они не так пропитываются маслом.

Тем не менее, иногда мы должны их обжаривать, и как раз в этом случае можно применить следующую хитрость. Наши бабушки советуют использовать яичные белки.

ijuls

Сначала вымойте баклажаны, затем разрежьте их. Взбейте белок. Нанесите его кистью на каждый ломтик баклажана.

ijuls

Обжарьте их в сковороде с небольшим количеством масла в среднем огне. Вы заметите, что масло не нужно будет постоянно доливать, и синенькие получаются не жирными и очень вкусными. Подавайте, посыпав зеленью!

А как вы готовите баклажаны?

Фиа Монт






Как наркотики приводят к деградации всего общества - объясняю на примере муравейника
Как наркотики приводят к деградации всего общества - объясняю на примере муравейника

Рецепт хрустящих огурцов в холодной воде - без уксуса или лимонной кислоты
Рецепт хрустящих огурцов в холодной воде - без уксуса или лимонной кислоты

9 причин ценить Весы только за то, что они есть в вашей жизни
9 причин ценить Весы только за то, что они есть в вашей жизни

5 замечательных салатов из свеклы, которые укрепят ваши мозги, сердце и сосуды
5 замечательных салатов из свеклы, которые укрепят ваши мозги, сердце и сосуды

Молоко с чесноком – неожиданно хорошее средство от боли в пояснице и спине
Молоко с чесноком – неожиданно хорошее средство от боли в пояснице и спине

В США поймали и сняли на камеру редчайшую змею, у которой 2 головы!
В США поймали и сняли на камеру редчайшую змею, у которой 2 головы!

″Плакала″ - у хита, который поют миллионы, теперь появился клип!
″Плакала″ - у хита, который поют миллионы, теперь появился клип!

14 крутых, хоть и тревожных докфильмов для тех, кто устал от лакированной фальши
14 крутых, хоть и тревожных докфильмов для тех, кто устал от лакированной фальши

Вот что психологи знают о людях, которые плачут часто и по любому поводу
Вот что психологи знают о людях, которые плачут часто и по любому поводу

Вот тест, чтобы узнать, здоровое у вас сердце или не очень
Вот тест, чтобы узнать, здоровое у вас сердце или не очень

В Киеве наши труп педофила с отрезанным «орудием преступления»
В Киеве наши труп педофила с отрезанным «орудием преступления»

Почему посыпать мясо пищевой содой перед готовкой - отличная идея
Почему посыпать мясо пищевой содой перед готовкой - отличная идея

Cладкий творожный пирог с изюмом: Вот лучший рецепт от моей бабушки
Cладкий творожный пирог с изюмом: Вот лучший рецепт от моей бабушки


more stories