LIFTER.
Картофельно-сырные лепешки по-грузински: забудьте о традиционных хачапури, это лучше!

Картофельно-сырные лепешки по-грузински: забудьте о традиционных хачапури, это лучше!

Божественно вкусно!




Эти лепешки с картофелем и сыром – проверенный грузинский рецепт, который обязательно понравится вам и вашим родным, пишет Bucataria Noastra.

Чтобы приготовить эту вкуснятину, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Тесто:

  • 500 мл молока или воды;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 4 стакана муки;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 10г (одна пачка) сухих дрожжей.

Начинка:

  • 1 кг картофеля;
  • 2 луковицы;
  • 600-700г сыра сулугуни;
  • 50г сливочного масла;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Obiectiv Clipmania Europa

1. Растворите соль, сахар и дрожжи в теплом молоке. Перемешайте и подождите минут 10-15, пока не образуется пена.

2. Смешайте просеянную муку вместе с готовой смесью молока и дрожжей. Наконец добавьте масло и положите тесто в теплое место, чтобы оно увеличилось в объеме.

3. Через 40 минут нажмите на тесто и дайте ему снова вырасти.

4. Тем временем приготовьте начинку: добавьте сыр, мелко нарезанный лук и соль в картофельное пюре. Хорошо перемешайте и сформируйте 3 равных шарика.

5. Когда тесто будет готово, разделите его на 3 равные части.

6. Раскатайте тесто на большие круги, поместите шарик с начинкой посередине, затяните края теста по центру, чтобы получилась «сумка». Теперь аккуратно раскатайте или сформируйте вручную так, чтобы получились лепешки.

7. Пробейте тесто вилкой в нескольких местах, чтобы удалить воздух.

8. Дайте лепешкам постоять в течение нескольких минут. Затем смажьте бумагу для выпечки сливочным маслом и положите на нее лепешки. Поместите противень в предварительно разогретую духовку до 180ºC. Выпекайте, пока они не подрумянятся.

9. Смажьте готовые лепешки небольшим количеством сливочного масла и оставьте их на несколько минут для размягчения. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Christina Zvarych






Уважайте своих родителей в старости – трогательная история
Уважайте своих родителей в старости – трогательная история

Магниевый коктейль: средство, что избавляет от тревожности за 1 неделю
Магниевый коктейль: средство, что избавляет от тревожности за 1 неделю

Хиппи были правы: Источник сознания - вибрации!
Хиппи были правы: Источник сознания - вибрации!

Под толщей Земли есть целый мир из живых организмов! Вот это да!
Под толщей Земли есть целый мир из живых организмов! Вот это да!

Этот тест на интеллект подходит только самым умным людям. Сможете пройти?
Этот тест на интеллект подходит только самым умным людям. Сможете пройти?

Чилийские ученые нашли способ остановить слабоумие!
Чилийские ученые нашли способ остановить слабоумие!

15 мифов о ″правильном″ питании, которыми вам забили голову рекламщики
15 мифов о ″правильном″ питании, которыми вам забили голову рекламщики

В первый год после появления ребенка родители теряют 44 дня сна!
В первый год после появления ребенка родители теряют 44 дня сна!

Вера в Бога укрепляет иммунитет. Вот почему
Вера в Бога укрепляет иммунитет. Вот почему

Как один тест ДНК разрушил целую итальянскую семью
Как один тест ДНК разрушил целую итальянскую семью

Франция запретила всем детям до 15 лет пользоваться телефонами в школе
Франция запретила всем детям до 15 лет пользоваться телефонами в школе

21 фото собак до и после того, как их забрали из приюта. Вы будете рыдать!
21 фото собак до и после того, как их забрали из приюта. Вы будете рыдать!

Директор Google объяснил, почему если гуглить ″идиот″, выдает фотки Трампа
Директор Google объяснил, почему если гуглить ″идиот″, выдает фотки Трампа


more stories