LIFTER.
Картофельная ″Герцогиня″ - закуска, которая просто поражает

Картофельная ″Герцогиня″ - закуска, которая просто поражает

Такого вы еще не пробовали!




Картофельные «Герцогини» (pommes duchesse) – очень вкусное и нежное французское блюдо, для которого вам понадобится только картофельное пюре.

Секрет самого рецепта заключается в точном весовом соотношении ингредиентов, пишет Unica. В финале у вас получатся воздушные розочки, напоминающие мягкое безе.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 4 желтка + 1 целое яйцо;
  • 1/2 столовой ложки муки;
  • 100 мл жирных сливок;
  • 60г сливочного масла;
  • 1 чайная ложка соли;
  • мускатный орех;
  • перец по вкусу.

Приготовление:

Shutterstock

Есть много рецептов для этой замечательной закуски, один из которых самый вкусный и самый редкий.

Вы хотите произвести впечатление чрезвычайно аппетитной закуской, но не прилагать при этом массу усилий и тратить кучу времени?

Следуйте следующим инструкциям:

Картофель отварите в соленой воде и сделайте из него пюре. Когда оно немного остынет, добавьте желтки, масло, муку, 70 мл сливок и специи.

Хорошо перемешайте. Затем поместите смесь в кондитерский пакет с звездообразной насадкой (чтобы получились красивые волны). Выдавливайте небольшими порциями на бумагу для выпечки.

Взбейте яйцо и оставшиеся сливки. Очень аккуратно смажьте (или полейте) получившейся смесью картофельные шарики.

Выпекайте в духовке при 225 градусах несколько минут, пока они не станут слегка золотистыми.

Приятного аппетита!

Christina Zvarych






Домашний паштет из печени: вкусно и вообще не вредно!
Домашний паштет из печени: вкусно и вообще не вредно!

Её согревающий пост после того, как кто-то отдал ей с ребёнком своё место в самолёте
Её согревающий пост после того, как кто-то отдал ей с ребёнком своё место в самолёте

Вот тест на цвета, который реально может вас удивить. Рискнёте?
Вот тест на цвета, который реально может вас удивить. Рискнёте?

10 фото, которые доказывают, что ангелы действительно наблюдают за нами
10 фото, которые доказывают, что ангелы действительно наблюдают за нами

35 сленговых выражений из английского, которые лучше выучить заранее
35 сленговых выражений из английского, которые лучше выучить заранее

Японский резчик по дереву превращает стволы мертвых деревьев в детенышей
Японский резчик по дереву превращает стволы мертвых деревьев в детенышей

″Яд в твоей голове″. Притча о том, как не создавать себе проблемы
″Яд в твоей голове″. Притча о том, как не создавать себе проблемы

Пиво полезно для мужского здоровья и достоинства! Новое исследование
Пиво полезно для мужского здоровья и достоинства! Новое исследование

История про два самолета. которая объясняет смысл слова S.O.S
История про два самолета. которая объясняет смысл слова S.O.S

Вот новогодняя инструкция для каждого знака Зодиака
Вот новогодняя инструкция для каждого знака Зодиака

Снежинки из бумаги: вот все самые красивые варианты
Снежинки из бумаги: вот все самые красивые варианты

Потеря родителей изменит вас навсегда: неважно, сколько вам лет
Потеря родителей изменит вас навсегда: неважно, сколько вам лет

Гороскоп-2019: Вот что нужно знать людям под вашим знаком Зодиака
Гороскоп-2019: Вот что нужно знать людям под вашим знаком Зодиака


more stories