LIFTER.
Вибриоз: как сырые устрицы начали убивать людей,  которые их едят

Вибриоз: как сырые устрицы начали убивать людей, которые их едят

Позаботьтесь о своем здоровье!




Моллюски - изысканная кухня? Осторожно, они - переносчики смертельной болезни!

Группа ученых из Италии и США исследовала связь бактерий рода вибрионы (Vibrio) с температурой морской воды, а также их влияние на уровень смертности людей, пишет Nat-geo.ru.

Бактерии этого типа в людей приводят к гастроэнтеритам, холере, сепсису, менингиту и энцефалиту.

Сравнив содержание в планктоне бактерий с ростом температуры воды (на 1,5 °C за последние 54 года), ученые обнаружили, что увеличение температуры воды в Мировом океане создает для бактерий благоприятную среду.

Wikipedia

Источником бактерий, помимо загрязненной воды, являются отравленные ею организмы.

Но если заразиться от рыб или креветок - сложно. То именно моллюски – в первую очередь, устрицы – являются основным виновником заражения человека вибриозом.

По данным за 2014 год, в США 7 из 10 пациентов, поступивших в больницы с подобным диагнозом, заболели после употребления моллюсков.

В некоторых странах уже запретили употребление моллюсков из-за заражения человеческого организма токсинами.

А вы любите морепродукты?

Марта Олийник






Белый французский сыр можно сделать дома! Рассказываю, как
Белый французский сыр можно сделать дома! Рассказываю, как

Умер великий режиссёр Бернардо Бертолуччи
Умер великий режиссёр Бернардо Бертолуччи

Ячмень: что это такое, откуда берется и как его лечить
Ячмень: что это такое, откуда берется и как его лечить

Каменный век: как живут на острове, отрезанном от цивилизации 30 000 лет назад
Каменный век: как живут на острове, отрезанном от цивилизации 30 000 лет назад

″Мышца души″ - источник вашего страха и беспокойства. Вот как его унять
″Мышца души″ - источник вашего страха и беспокойства. Вот как его унять

Вторая беременность всегда тяжелее первой. Вот почему
Вторая беременность всегда тяжелее первой. Вот почему

Имбирный чай: растворяет песок в почках и жир вокруг печени
Имбирный чай: растворяет песок в почках и жир вокруг печени

Черный список: 7 продуктов, которые нельзя есть натощак
Черный список: 7 продуктов, которые нельзя есть натощак

Выбрасывать гранатовые корки - высшая степень идиотизма! Вот что с ними делать
Выбрасывать гранатовые корки - высшая степень идиотизма! Вот что с ними делать

Что вы здесь видите? Есть 2 варианта, и ваш выбор покажет, как устроены ваши мозги
Что вы здесь видите? Есть 2 варианта, и ваш выбор покажет, как устроены ваши мозги

Если ребенок не помогает по дому, он не повзрослеет никогда!
Если ребенок не помогает по дому, он не повзрослеет никогда!

″Средняя″ женщина думает об увольнении 17 раз в год
″Средняя″ женщина думает об увольнении 17 раз в год

Молитва родителей за своих детей: повторяйте почаще!
Молитва родителей за своих детей: повторяйте почаще!


more stories