LIFTER.
Секрет самого вкусного плова: не кипятите рис в воде

Секрет самого вкусного плова: не кипятите рис в воде

Рецепт с курицей.




Если вы хотите сотворить такой плов, чтобы ваши гости целовали вам пальчики и просили добавки, а министерство культуры Узбекистана просило рецепт для внесения вашего имени в сокровищницу национальной кухни, то воспользуйтесь хитростями от Bucataria Noastra. 

shutterstock

Вот что нам понадобится:

  • Небольшая целая курица:
  • Гусиные потроха (без печени);
  • 1 большой репчатый лук;
  • 1-2 перца;
  • 1 стакан оливкового масла;
  • Соль, перец, приправы;
  • 1 большая морковь;
  • 1 большая миска риса;
  • 2 испеченных красных помидора;
  •  Вода (или бульон).

А вот как готовить наш супер-плов:

1. Мелко шинкуем лук, морковь, перец и помидоры. Мясо курицы и гусиные потроха нарезаем кубиками.

2. Разогреваем масло в глубокой сковороде и добавляем в него лук. Когда лук подрумянится, добавляем мясо и немного обжариваем, периодически помешивая.

3. Хорошо промываем  рис и выкладываем на мясо и лук. Через несколько минут добавляем воду, кладем перец, морковь, помидоры, соль, перец, приправы и ставим в духовку.

4. Если вода выкипит, добавьте еще. Через 40 минут плов будет готов. Подавайте его горячим с маринованным соленьями или салатами.

И еще один секрет:

Если вы зальете плов куриным бульоном, он будет намного вкуснее. Если вместо масла вы пожарите лук, а потом и мясо в курином жире с имбирем, то восторг вам обеспечен. 

Приятного аппетита!

Фиа Монт






Вот как вычистить сосуды от холестерина за 40 дней без единого лекарства
Вот как вычистить сосуды от холестерина за 40 дней без единого лекарства

Вот рецепт картошки фри без капли жира: детям можно хоть через день
Вот рецепт картошки фри без капли жира: детям можно хоть через день

Городское шоу из воды, музыки и света в Бухаресте: почему этого нет у нас?!
Городское шоу из воды, музыки и света в Бухаресте: почему этого нет у нас?!

6 грязных методов допроса, которыми не брезгуют ни копы, ни спецслужбы
6 грязных методов допроса, которыми не брезгуют ни копы, ни спецслужбы

В этом видео - самый мощный урок, который мы получили из кино за всю его историю
В этом видео - самый мощный урок, который мы получили из кино за всю его историю

Когда-то они воспитали льва и выпустили его на волю. А много лет спустя поехали в гости
Когда-то они воспитали льва и выпустили его на волю. А много лет спустя поехали в гости

Есть только 1 способ прожарить печень правильно - вот он
Есть только 1 способ прожарить печень правильно - вот он

Вот как сделать бекон самому: Рецепт, который вы обязаны попробовать хотя бы раз
Вот как сделать бекон самому: Рецепт, который вы обязаны попробовать хотя бы раз

10 раз, когда люди поймали Киану Ривза за геройским поступком на улице
10 раз, когда люди поймали Киану Ривза за геройским поступком на улице

Если вы не любите боевики, посмотрите хотя бы эти 13 шедевров
Если вы не любите боевики, посмотрите хотя бы эти 13 шедевров

Вот 12 трюков, чтобы ваш рис всегда получался идеальным
Вот 12 трюков, чтобы ваш рис всегда получался идеальным

Вот как расшифровать анализ крови самостоятельно, без врача
Вот как расшифровать анализ крови самостоятельно, без врача

В Казахстане кастрировали первого педофила - такой вышел закон
В Казахстане кастрировали первого педофила - такой вышел закон


more stories