LIFTER.
Домашний пирог с орехами: главная ″фишка″ - крем

Домашний пирог с орехами: главная ″фишка″ - крем

Вкуснота!




Хотите побаловать всю семью? Ловите этот рецепт.

Торт по нему получается нежным и буквально тает во рту, пишет Retete. Но главная изюминка - в креме. 

Для коржей:

  • 6 белков;
  • 6 столовых ложек сахара;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 10 столовых ложек молотых орехов.

Ингредиенты для крема:

  • 6 желтков;
  • 120 гр. мягкого масла;
  • 120 гр. сахарной пудры;
  • ванильный сахар;
  • 2 столовые ложки молотых орехов.

Ингредиенты для сиропа:

  • 200 мл. воды;
  • 5 столовых ложек сахара;
  • ванильный сахар.

Для глазури:

  • 100 гр. шоколада;
  • 2 столовые ложки масла.

Взбейте белки до крутых пиков, добавьте сахар, орехи, муку и разрыхлитель и тщательно перемешайте.

Форма для выпекания должна быть 20 см. в диаметре. Нагрейте духовку до 180 градусов и выпекайте корж до готовности. Проверяйте готовность зубочисткой.

Готовим крем.

6 желтков вместе с сахарной пудрой поставьте на паровую баню, непрерывно помешивая. Когда они начнут густеть, выключите огонь и дайте смеси остыть.

Добавьте мягкое сливочное масло и хорошо перемешайте. После добавьте ванильный сахар и орехи.

Готовим сироп.

Поставьте воду с сахаром на огонь и дайте закипеть. Добавьте ванилин и снимите с огня.

Для глазури растопите шоколад, добавьте масло и тщательно перемешайте.

Собираем торт.

Разрежьте корж на три части и каждую пропитайте сиропом и смажьте кремом. Сверху полейте торт глазурью.

Приятного аппетита.

А какой ваш любимый торт?

Марта Олийник






Происхождение и значение имени Валентина: признайтесь, это правда?
Происхождение и значение имени Валентина: признайтесь, это правда?

20 раз, когда кто-то отчаянно не хотел продавать свой дом - и пошел ради него на все
20 раз, когда кто-то отчаянно не хотел продавать свой дом - и пошел ради него на все

Чем сильнее вас тошнило во время беременности, тем выше может быть IQ ваших детей
Чем сильнее вас тошнило во время беременности, тем выше может быть IQ ваших детей

6 вещей, от которых не может защитить даже ваш ангел-хранитель
6 вещей, от которых не может защитить даже ваш ангел-хранитель

12 ″общеизвестных″ фактов, которые на самом деле мало кому известны
12 ″общеизвестных″ фактов, которые на самом деле мало кому известны

Бразильский фотограф за 20 лет посадил 2,7 млн деревьев. Вот как они выглядят сегодня
Бразильский фотограф за 20 лет посадил 2,7 млн деревьев. Вот как они выглядят сегодня

Человек и акула дружат друг с другом уже 7 лет. Вот их фото и история
Человек и акула дружат друг с другом уже 7 лет. Вот их фото и история

В СССР почти не было клещей - и вот почему
В СССР почти не было клещей - и вот почему

27 причин никогда не ездить  в Португалию
27 причин никогда не ездить в Португалию

20 звёзд, которые женились на своих фанатах
20 звёзд, которые женились на своих фанатах

Парень с синдромом Дауна рискнул жизнью, чтобы спасти девушек, тонущих в море
Парень с синдромом Дауна рискнул жизнью, чтобы спасти девушек, тонущих в море

Сын тренера по хоккею плохо себя вел на катке. Вот как отреагировал отец-педагог
Сын тренера по хоккею плохо себя вел на катке. Вот как отреагировал отец-педагог

3 рабочих в Эстонии спасли «собаку» в замерзшем озере - они не знали, что это волк
3 рабочих в Эстонии спасли «собаку» в замерзшем озере - они не знали, что это волк


more stories