LIFTER.
Домашний паштет из печени: вкусно и вообще не вредно!

Домашний паштет из печени: вкусно и вообще не вредно!

Порадуйте себя уже сегодня!




Печеночный паштет является очень вкусной и, что тоже очень важно, полезной закуской.

Есть очень простой рецепт, который не потребует много времени и обязательно порадует вас своим нежным изысканным вкусом, пишет Bucataria Noastra.

Ингредиенты:

  • 500 грамм печени (куриной или свиной);
  • 75 грамм сливочного масла;
  • 300 мл молока;
  • 2 лавровых листа;
  • 2 средних луковицы;
  • 100 мл красного вина;
  • тимьян, зубчик чеснока, соль, перец.

Приготовление:

eatermagazine.ro

Печень очистите, помойте и оставьте в холодильнике мариноваться в молоке вместе с двумя измельченными зубчиками чеснока в течение часа или двух.

Очистите и нарежьте луковицы, поджарьте в сковороде течение двух минут, пока не подрумянится. Затем добавьте к луку печень.

Готовьте несколько минут, после чего добавьте молоко, в котором мариновалась печень, вместе с теми же двумя зубчиками чеснока. Добавьте в сковородку 1-2 лавровых листа, тимьян, перец и соль по вкусу и томите ее под небольшим огнем до почти полной готовности печени.

Если вы хотите придать паштету больше цвета, можете добавить немного томатной пасты.

За пару минут до того, как снимать сковородку с огня, наконец добавьте 100 мл красного вина и уберите лавровый лист, чтобы избежать горького вкуса.

Затем дайте печени совсем немного остыть (минут 10) и положите ее в блендер со сливочным маслом. Взбейте до получения однородной пасты.

Laura Adamache

Не бойтесь, если полученная смесь будет мягкой, она застынет, как только вы положите ее в холодильник.

Вы можете подавать печеночный паштет на ломтиках цельнозернового хлеба, багете или крекерах.

Приятного аппетита!

Christina Zvarych






Пиво полезно для мужского здоровья и достоинства! Новое исследование
Пиво полезно для мужского здоровья и достоинства! Новое исследование

История про два самолета. которая объясняет смысл слова S.O.S
История про два самолета. которая объясняет смысл слова S.O.S

Вот новогодняя инструкция для каждого знака Зодиака
Вот новогодняя инструкция для каждого знака Зодиака

Снежинки из бумаги: вот все самые красивые варианты
Снежинки из бумаги: вот все самые красивые варианты

Потеря родителей изменит вас навсегда: неважно, сколько вам лет
Потеря родителей изменит вас навсегда: неважно, сколько вам лет

Гороскоп-2019: Вот что нужно знать людям под вашим знаком Зодиака
Гороскоп-2019: Вот что нужно знать людям под вашим знаком Зодиака

Почему у меня только один ребенок и я считаю, что это  правильно
Почему у меня только один ребенок и я считаю, что это правильно

15 картинок от японки, которая не понимает, почему так ненавидят зиму
15 картинок от японки, которая не понимает, почему так ненавидят зиму

35 раз, когда у папы и мамы не было времени сделать костюм для утренника
35 раз, когда у папы и мамы не было времени сделать костюм для утренника

Почему умные люди чаще других страдают от психических расстройств
Почему умные люди чаще других страдают от психических расстройств

Вот отличный рецепт домашнего шоколада. И никаких ГМО!
Вот отличный рецепт домашнего шоколада. И никаких ГМО!

Я все еще мечтаю разбогатеть. А когда сделаю это, буду решать проблемы вот так!
Я все еще мечтаю разбогатеть. А когда сделаю это, буду решать проблемы вот так!

Кормите грудью минимум 6 месяцев: это спасет вашу печень
Кормите грудью минимум 6 месяцев: это спасет вашу печень


more stories