Чиновники рассказали, как правильно выбирать пельмени

6 главных принципов.

Чиновники рассказали, как правильно выбирать пельмени

Иногда времени на готовку катастрофически не хватает, тогда на выручку приходят магазинные полуфабрикаты. Один из самых популярных – пельмени. Так какими должны быть качественные магазинные пельмени?

На этот вопрос ответили эксперты из Государственной службы по контролю качества пищевых продуктов. Вот их рекомендации:

1) Внимательно читайте состав продукта! Он должен быть "предельно прост и понятен".

myhoreca/lady.tochka.net

В идеальных пельменях присутствует всего 7 ингредиентов: мясной фарш, лук репчатый, соль, перец, мука, вода и яйца.

2) Отдельное внимание стоит обратить на слово «специи».

Такое размытое понятие может включать усилители вкуса и ароматизаторы. Если в составе пельменей вы увидели клетчатку или крахмал (особенно "модифицированный"), знайте: производитель решил на вас сэкономить.

3) Пельмени разделяют на несколько категорий от «А» до «Д»:

  • Пельмени категории «А»: фарш состоит из 80% мяса. Не меньше!
  • В пельменях категории «Б» не менее 60% мяса.
  • Производители пельменей категории «В» используют в фарше не менее 40% мяса.
  • Пельмени категории «Г» имеют не менее 20% мяса.
  • Категория «Д» может содержать менее 20% мяса, остальная часть фарша: специи, лук и животные субпродукты.

4) Помните: пельмени в пачке не должны слипнуться - это значит, что их неправильно хранили.

alatoo-frozenfood.co.uk

5) Обратите внимание на внешний вид продукта.

Заметили, что тесто пельменей желтого цвета? Скорей всего в его составе есть красители. Хорошие пельмени должны быть ровными, белыми, без изломов и трещин.

6) Точно определить качество пельменей можно только при их варке.

Пельмени не должны развариваться. Если мясо в готовых пельменях розовое (а не сероватое), значит, в фарш добавили красители.

Пельмени - достаточно калорийный продукт. Если вы не хотите поправиться, съедайте не более 10 пельменей за раз (150 гр, приблизительно 300 ккал). Желательно не добавлять к ним майонез, масло или жирную сметану.

Хотите снизить калорийность домашних пельменей? Тогда готовьте их из цельнозерновой муки и говяжьего или индюшиного фарша.

Запомните простое правило – есть полуфабрикаты следует как можно реже, даже самые качественные. Да и готовка пельменей – это сугубо семейное занятие.

Вы часто покупаете полуфабрикаты? На что обращаете внимание при выборе магазинных пельменей или вареников?





Лазаренко Юлия
20 странных вещей, которые непонятно почему запрещены в разных странах
20 странных вещей, которые непонятно почему запрещены в разных странах
От кетчупа до онанизма.
21 Jan
Домашний ″Бэйлис″ на Новый год: Вот как его правильно готовить
Домашний ″Бэйлис″ на Новый год: Вот как его правильно готовить
Порадуйте себя вкуснятиной!
21 Jan
11 ноября будет самый мощный день за последние 10 лет! Вот как к нему подготовиться
11 ноября будет самый мощный день за последние 10 лет! Вот как к нему подготовиться
Рекомендации нумерологов.
21 Jan
Есть только одна диета, которая позволяет сбросить вес, и не набрать его снова
Есть только одна диета, которая позволяет сбросить вес, и не набрать его снова
Вот её принципы.
21 Jan
Harley-Davidson выпустил свой первый электромотоцикл
Harley-Davidson выпустил свой первый электромотоцикл
И волки сыти, и овцы целы!
21 Jan
Элтон Джон рассказал историю последних дней Фредди Меркьюри. Она заставит вас рыдать
Элтон Джон рассказал историю последних дней Фредди Меркьюри. Она заставит вас рыдать
Это был выдающийся человек.
21 Jan
Судьба человека определяется прямо в момент его рождения. Вот что надо знать
Судьба человека определяется прямо в момент его рождения. Вот что надо знать
Астрология без натальной карты.
21 Jan
Зима отменяется: Синоптики своим новым прогнозом удивили так удивили
Зима отменяется: Синоптики своим новым прогнозом удивили так удивили
Новый Год без снега?
21 Jan
Вот самый короткий тест на интеллект - всего три вопроса. Сможете пройти?
Вот самый короткий тест на интеллект - всего три вопроса. Сможете пройти?
33% не смогли!
21 Jan
Швеция первой в мире запретила бить детей. Даже по попе!
Швеция первой в мире запретила бить детей. Даже по попе!
Самая прогрессивная страна.
21 Jan
Туристов, которые едут в Европу, будут проверять на детекторе лжи
Туристов, которые едут в Европу, будут проверять на детекторе лжи
И как вам такое?
21 Jan
Пожар в Калифорнии «съел» почти целый город! Вот фото
Пожар в Калифорнии «съел» почти целый город! Вот фото
30 тысяч человек эвакуированы.
21 Jan
Вот 10 самых дорогих в мире картин. Почему так дорого?
Вот 10 самых дорогих в мире картин. Почему так дорого?
Баснословные цены - удел немногих и очень непростых картин.
21 Jan
Она знала 16 языков. Вот её 10 правил для тех, кто хочет выучить новый
Она знала 16 языков. Вот её 10 правил для тех, кто хочет выучить новый
Записывайте!
21 Jan
Тети - вторые после родителей люди в жизни детей. Вот 9 причин, почему
Тети - вторые после родителей люди в жизни детей. Вот 9 причин, почему
Узнайте, какую роль вы играете в жизни племянников
21 Jan
В Дубае копов уже учат управлять летающими «мотоциклами» за $150 000
В Дубае копов уже учат управлять летающими «мотоциклами» за $150 000
Полиция из будущего!
21 Jan
Шоу «Все, что я прошу» - лучшее, что есть в мировой опере. Смотрите сами
Шоу «Все, что я прошу» - лучшее, что есть в мировой опере. Смотрите сами
Вау, это просто нечто!
21 Jan
Кофе защищает от слабоумия в старости! Обязательный напиток для всех нас после 40
Кофе защищает от слабоумия в старости! Обязательный напиток для всех нас после 40
Бодрячком-бодрячком!
21 Jan
Озоновый слой может полностью восстановиться к 2060-му!
Озоновый слой может полностью восстановиться к 2060-му!
Хорошая новость для всей планеты.
21 Jan
Эмоциональное истощение - реально. Вот его основные симптомы
Эмоциональное истощение - реально. Вот его основные симптомы
Позаботьтесь о своем здоровье.
21 Jan
История первой женщины-астронома, которую ″затоптала″ толпа христиан
История первой женщины-астронома, которую ″затоптала″ толпа христиан
За что убили Ипатию Александрийскую?
21 Jan
25 раз, когда кто-то доказал: семейная жизнь — это не скучно!
25 раз, когда кто-то доказал: семейная жизнь — это не скучно!
Особенно когда есть чувство юмора.
21 Jan
Булочки из 3-х ингредиентов: можно есть, сколько хочешь, и не толстеть
Булочки из 3-х ингредиентов: можно есть, сколько хочешь, и не толстеть
Ну наконец-то идеальный рецепт!
21 Jan
Мужик 2 года безвылазно ремонтировал BMW. А потом нашёл способ отомстить дилеру!
Мужик 2 года безвылазно ремонтировал BMW. А потом нашёл способ отомстить дилеру!
«Одна лошадиная сила, и та еле пашет».
21 Jan
25 потрясающих фото о том, почему осень — самое потрясающее время года
25 потрясающих фото о том, почему осень — самое потрясающее время года
Со всего мира!
21 Jan
Отсутствие секса может привести к внезапной смерти!
Отсутствие секса может привести к внезапной смерти!
Вот почему
21 Jan
«Рай оказался адом»: фото Мальдив, какими вам их ни за что не покажут
«Рай оказался адом»: фото Мальдив, какими вам их ни за что не покажут
И обратная сторона туризма!
21 Jan
Работник магазина рассказал ужасную правду о том, как «накачивают» курицу
Работник магазина рассказал ужасную правду о том, как «накачивают» курицу
И она вам не понравится.
21 Jan
Научный факт: Дети с большими головами действительно умнее
Научный факт: Дети с большими головами действительно умнее
Большая голова - высокий IQ.
21 Jan
Фильм «Во все тяжкие» — уже в работе! Вот что известно на сегодня
Фильм «Во все тяжкие» — уже в работе! Вот что известно на сегодня
Это будет круто!
21 Jan