LIFTER.
Черничный чизкейк: вот лучший рецепт, который я нашла

Черничный чизкейк: вот лучший рецепт, который я нашла

Вкуснятина!




Приготовив чизкейк по этому рецепту один раз, вы удивитесь, как раньше могли без него жить.

Хрустящая корочка, нежная творожная начинка и кисло-сладкий топпинг - это то, что нужно для праздничного стола.

hugsandcookiesxoxo

Корж:

  • 300 гр. ванильных вафель;
  • ½ ст. любимых орехов;
  • 1 ст. растопленного сливочного масла;
  • 1 ½ ч.л. ванили.

Начинка:

  • 700 гр. сливочного сыра;
  • 1,5 ст. сахара;
  • 4 яйца;
  • ½ ст. сметаны.

Топпинг:

  • 4 ст. свежей ежевики;
  • 1 ст. сахара;
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки (у меня 22 на 33 см) смажьте маслом и застелите пергаментом.

В блендере измельчите вафли и орехи в мелкую крошку. Добавьте растопленное сливочное масло и ваниль и снова перемешайте до однородности. Высыпьте в форму и аккуратно разровняйте, сделав бортики.

hugsandcookiesxoxo

Сливочный сыр и сахар взбейте миксером до однородной массы. Добавьте яйца и сметану, перемешивая после каждого ингредиента.

Вылейте начинку на корж, разровняйте и поставьте в духовку на 50 минут. Затем выключите духовку, откройте дверцу и оставьте чизкейк там еще на 15 минут.

hugsandcookiesxoxo

Для топпинга высыпьте в кастрюлю ежевику, сахар и ¼ стакана воды. Доведите до кипения на среднем огне и варите, пока не загустеет.

hugsandcookiesxoxo

В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и 2 столовые ложки воды до однородного состояния. Добавьте к ягодам, доведите опять до кипения и проварите 1-2 минуты. Дайте топпингу остыть.

Когда топпинг будет холодным, вылейте его сверху на чизкейк и поставьте торт в холодильник на ночь.

hugsandcookiesxoxo

А вы любите чизкейк?

Марта Олийник






В США люди рабочих профессий получают по $90 000 в год: люди не хотят идти в ВУЗы
В США люди рабочих профессий получают по $90 000 в год: люди не хотят идти в ВУЗы

Что скорбящие люди хотят, чтобы вы знали на Рождество
Что скорбящие люди хотят, чтобы вы знали на Рождество

31-летний холостяк пригласил больную 89-летнюю соседку переехать к нему
31-летний холостяк пригласил больную 89-летнюю соседку переехать к нему

Одинокие мамы воспитывают классных детей - исследования подтверждают
Одинокие мамы воспитывают классных детей - исследования подтверждают

Рыбный салат по-корейски: на Новый год можно себе позволить
Рыбный салат по-корейски: на Новый год можно себе позволить

Каждый год базилика принимает сотни собак, брошенных паломниками
Каждый год базилика принимает сотни собак, брошенных паломниками

Муж стал «стулом» для своей жены, чтобы она могла хоть немного отдохнуть
Муж стал «стулом» для своей жены, чтобы она могла хоть немного отдохнуть

Лёд в Гренландии тает в 7 раз быстрее, чем в начале 90-х. Сбываются худшие прогнозы
Лёд в Гренландии тает в 7 раз быстрее, чем в начале 90-х. Сбываются худшие прогнозы

Бэнкси сделал новогодний ″рисунок″: привлек внимание к бездомным Англии
Бэнкси сделал новогодний ″рисунок″: привлек внимание к бездомным Англии

Аэропорт Вильнюса поставил елку из конфискованных у пассажиров вещей
Аэропорт Вильнюса поставил елку из конфискованных у пассажиров вещей

Почему умные женщины так часто влюбляются в токсичных партнёров
Почему умные женщины так часто влюбляются в токсичных партнёров

Неожиданный целебный эффект, который дают простые аптечные крема
Неожиданный целебный эффект, который дают простые аптечные крема

Осторожно: новый метод «развода» людей у банкоматов
Осторожно: новый метод «развода» людей у банкоматов


more stories