LIFTER.
Бокалы для вина сегодня в семь раз больше, чем 300 лет назад

Бокалы для вина сегодня в семь раз больше, чем 300 лет назад

Акселерация бокалов налицо!




Новое исследование в Великобритании говорит о том, что размеры бокалов для вина изрядно увеличились за последние 20 лет, пишет Food and Wine.

Если вам кажется, что бокалы для вина становятся все больше, вы правы. Одно британское исследование предполагает, что размеры бокалов для вина стали увеличиваться, по крайней мере, с 1700-х годов, когда они составляли всего лишь седьмую часть того размера, который они имеют сегодня.

Тем не менее, вам не обязательно быть 300-летним, чтобы заметить существенную разницу: исследование показало, что размеры бокалов в той же Великобритании на самом деле быстрее всего выросли за последние два десятилетия.

Ученые из Кембриджского университета изучили размеры 411 бокалов, датируемых еще 1700 годом. Оказалось, что бокалы 18-го века имели среднюю емкость 66 миллилитров, к 1900-м годам средний бокал вина уже увеличился до 230 миллилитров, а в 2000-х годах средний размер увеличился до 416 миллилитров.

BestWineGlass

Если говорить конкретно о бокалах за последние два года, то в настоящее время среднее значение составило 449 миллилитров, или более половины бутылки вина. И имейте в виду, это в среднем. Многочисленные современные стаканы, полученные в ходе исследования, имели объем более 750 миллилитров, а это больше, чем бутылка.

Конечно, за 300 лет многое изменилось: и способы изготовления бокалов, и вина. «Увеличение размера бокала с течением времени может отражать изменения в нескольких факторах, включая цену, технологию, общественное благосостояние и само вино», - говорится в исследовании.

Помимо технологических и финансовых ресурсов, из-за которых стали возможны большие бокалы для вина, множество поклонников вина быстро напомнят вам, что бокал для вина не следует заполнять полностью: дополнительное прстранство позволяет вину дышать.

Тем не менее, отдельные исследования показывают, что большие емкости могут привести к большему потреблению, осознанно или нет. Это касается и этой исследовательской группы.

«Наши результаты свидетельствуют о том, что емкость бокалов для вина в Англии значительно увеличилась за последние 300 лет», - сказал доктор Зорана Зупан, один из авторов исследования. «С 1990-х годов размер быстро увеличивался. Привело ли это к росту употребления вина в Англии, мы не можем сказать наверняка, но бокал для вина 300 лет назад содержал бы только половину сегодняшней небольшой меры, которая в Великобритании составляет 125 миллилитров».

ebth

Ведущий научный сотрудник Тереза ​​Марто, директор отдела исследований поведения и здоровья в Кембриджском университете, озвучила несколько более точную информацию.

«Без сомнения, вино это приятная составляющая многих праздничных вечеров, но когда дело доходит до того, сколько мы пьем, размер бокала, однозначно, имеет значение», - сказала она.

По крайней мере, если вы пытаетесь пить ответственно, стоит помнить о возможных последствиях размера вашего бокала.

 А у вас дома бокалы какого размера?

Фиа Монт






11 непривычных вещей, которые обязательно надо брать с собой в путешествие
11 непривычных вещей, которые обязательно надо брать с собой в путешествие

В Украине могут разрешить медицинскую марихуану
В Украине могут разрешить медицинскую марихуану

6 раз, когда дизайнер сделал картину точь-в-точь как на известной картине
6 раз, когда дизайнер сделал картину точь-в-точь как на известной картине

10 неприятных признаков того, что вы превращаетесь в себя настоящего
10 неприятных признаков того, что вы превращаетесь в себя настоящего

8 признаков заболевания поджелудочной железы
8 признаков заболевания поджелудочной железы

Домашний хлеб - попробуйте этот рецепт и забудьте о хлебе из магазина
Домашний хлеб - попробуйте этот рецепт и забудьте о хлебе из магазина

Компания предлагает $66 000 тому, кто будет ездить по миру и пробовать новую еду
Компания предлагает $66 000 тому, кто будет ездить по миру и пробовать новую еду

10 причин, почему все дельфинарии надо закрыть
10 причин, почему все дельфинарии надо закрыть

Рецепт для снижения давления на несколько недель. Пью годами!
Рецепт для снижения давления на несколько недель. Пью годами!

Психолог: «Не обвиняйте учителей, занимайтесь детьми до школы»
Психолог: «Не обвиняйте учителей, занимайтесь детьми до школы»

Здоровый обед и ужин: от этих кабачков не отказывается никто
Здоровый обед и ужин: от этих кабачков не отказывается никто

Заброшенные отели в египетской пустыне выглядят так, будто они с другой планеты
Заброшенные отели в египетской пустыне выглядят так, будто они с другой планеты

29 вещей, которые выглядят как нечто совершенно другое
29 вещей, которые выглядят как нечто совершенно другое


more stories