Бисквитный рулет с кремом брюле - десерт, от которого в восторге и дети, и взрослые

Не так сложен рецепт, как его ″малюют″.

Бисквитный рулет с кремом брюле - десерт, от которого в восторге и дети, и взрослые

Бисквитный рулет! Как же это вкусно и красиво! Такие рулеты (только непонятно с чем внутри) вы можете купить в каждом супермаркете, продуктовом магазинчике и ларьке, пишет 12tomatoes. Но купить просто, а вот испечь бисквитный рулет дома куда интереснее (и безопаснее)!

Предлагаем вам рецепт ароматного бисквитного рулета с начинкой, которая напоминает крем-брюле.

12tomatoes

Для бисквита вам понадобится:

  • 4 яйца;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 1/2 стакана муки;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • сахарная пудра для украшения.

Для начинки возьмите:

  • 1 упаковку ванильного пудинга;
  • 500 мл охлажденных жирных сливок;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • 1-2 стакана сахара.

Приготовление:

1) Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень выстелите пергаментом.

2) Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с сахаром до бела, влейте к ним растительное масло и добавьте ванильный сахар, все хорошо перемешайте.

3) Всыпьте в желтковую массу муку и соль. Все хорошо взбейте миксером.

4) В отдельной миске взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.

5) Яичные белки осторожно вмешайте в смесь желтков и муки. Делайте это постепенно, не вмешивайте все белки сразу.

6) Тесто вылейте в подготовленную форму, выпекайте бисквит до золотистого цвета около 25 минут.

7) Распределите тесто на подготовленном противне и выпекайте до готовности (около 15 минут).

8) Переложите бисквит на кухонное полотенце вместе с пергаментом, сверните рулетом (сворачивайте вместе с полотенцем). Подождите, пока рулет полностью остынет.

Крем:

9) Приготовьте ванильный пудинг согласно инструкции. Охладите его.

10) В глубокой миске взбейте сливки до загустения, постепенно добавьте к ним охлажденный пудинг и продолжайте взбивать. Масса должна загустеть. В конце всыпьте ванильный сахар.

Сборка рулета:

12tomatoes

11) Раскрутите остуженный бисквит, смажьте кремом, не доходя 2 см до края.

12) Сверните рулет, уложив его "швом" вниз, сверху обильно посыпьте сахаром.

13) Поставьте рулет в духовку под самый верх еще на несколько минут - на его поверхности должна образоваться карамельная корочка.

14) Поставьте готовый рулет в прохладное место или холодильник минимум на час.

Вам нравится крем-брюле? Тогда обязательно испеките этот невероятно вкусный десерт! Приятного вам аппетита.






Виктор Сибибел
Вот 10 трюков, чтобы сделать в доме все ″мелочи″ - и не тратиться на ремонт
Вот 10 трюков, чтобы сделать в доме все ″мелочи″ - и не тратиться на ремонт
Дёшево, практично, гениально.
19 Dec
Топ-модель Victoria's Secret показала живот на 12-й день после родов. И началось!..
Топ-модель Victoria's Secret показала живот на 12-й день после родов. И началось!..
Вот как она заткнула критиков.
19 Dec
Забастовка польских копов: работать будем, но выписывать штрафы - нет!
Забастовка польских копов: работать будем, но выписывать штрафы - нет!
Аплодисменты!
19 Dec
Вот ловушка, чтобы раз и навсегда избавиться от мошек в доме
Вот ловушка, чтобы раз и навсегда избавиться от мошек в доме
Безопасные домашние средства.
19 Dec
Кроксы на каблуках - новый горячий хит этого лета! Вам нравится?
Кроксы на каблуках - новый горячий хит этого лета! Вам нравится?
Эммм.... это уже слишком?
19 Dec
7 отличных причин сжечь пижаму и всегда спать голышом
7 отличных причин сжечь пижаму и всегда спать голышом
Выбросите свою пижаму!
19 Dec
16-летняя школьница повесилась из-за травли в соцсетях со стороны одноклассников
16-летняя школьница повесилась из-за травли в соцсетях со стороны одноклассников
Грустная, но очень важная история.
19 Dec
Ее последняя жертва: в Украине откопали «скелет любви», которому  3000 лет
Ее последняя жертва: в Украине откопали «скелет любви», которому 3000 лет
Она легла с ним в гроб ДОБРОВОЛЬНО И СОЗНАТЕЛЬНО!
19 Dec
Хорваты завалили фотографа после гола в ворота Англии. Вот что он наснимал
Хорваты завалили фотографа после гола в ворота Англии. Вот что он наснимал
Полуфинал ЧМ-2018.
19 Dec
Вот что происходит с вашим телом, если каждое лето вы налегаете на дыню
Вот что происходит с вашим телом, если каждое лето вы налегаете на дыню
Сердце, диабет, стресс…
19 Dec
35 странных вещей, которые можно увидеть только в аэропорту
35 странных вещей, которые можно увидеть только в аэропорту
На каждую фото надо смотреть минимум дважды.
19 Dec
24 картинки с глубочайшим смыслом от человека в депрессии
24 картинки с глубочайшим смыслом от человека в депрессии
Это нужно прочувствовать.
19 Dec
Вот как мужчины на самом деле относятся к умным женщинам - и это весьма тревожно...
Вот как мужчины на самом деле относятся к умным женщинам - и это весьма тревожно...
Согласны?
19 Dec
Корейский художник показал чувственную сторону любви. И это просто великолепно!..
Корейский художник показал чувственную сторону любви. И это просто великолепно!..
Любовь спасет мир!
19 Dec
Прерывистый пост помог мне избавиться от 57 кг за 18 месяцев! Вот как я это сделал
Прерывистый пост помог мне избавиться от 57 кг за 18 месяцев! Вот как я это сделал
Всего один секрет.
19 Dec
11 фактов о том, как часто вы должны заниматься сексом в своем возрасте
11 фактов о том, как часто вы должны заниматься сексом в своем возрасте
От чего зависит количество секса.
19 Dec
Вот как выглядит одно и то же место в объективе любителя и профессионала
Вот как выглядит одно и то же место в объективе любителя и профессионала
Разница - колоссальная!
19 Dec
Есть 9 типов женской груди. Какая у вас?
Есть 9 типов женской груди. Какая у вас?
Дело не только в размере.
19 Dec
Стоит ли вам оставаться друзьями со своими бывшими? Вот что говорят эксперты
Стоит ли вам оставаться друзьями со своими бывшими? Вот что говорят эксперты
Мнения разделились...
19 Dec
Я работаю в зоопарке. Вот 16 самых клевых фактов о животных, которые я узнала на работе
Я работаю в зоопарке. Вот 16 самых клевых фактов о животных, которые я узнала на работе
Действительно любопытно.
19 Dec
11 вещей, которые не надо делать только потому, что вы это видели в порно
11 вещей, которые не надо делать только потому, что вы это видели в порно
Делайте это только по согласию партнерши.
19 Dec
Реальная причина, почему молодым девушкам так нравятся ″папики″
Реальная причина, почему молодым девушкам так нравятся ″папики″
Возраст - это не ″просто цифры″, но и не приговор.
19 Dec
14 главных отличий между сексом на экране и  в жизни
14 главных отличий между сексом на экране и в жизни
В кино всё слишком просто...
19 Dec
11 «грязных» вещей, о которых женщины знают, но ни за что не расскажут
11 «грязных» вещей, о которых женщины знают, но ни за что не расскажут
Сокровенные женские секреты.
19 Dec
Путь Луки Модрича к финалу ЧМ - самая вдохновляющая история, которую вы слышали
Путь Луки Модрича к финалу ЧМ - самая вдохновляющая история, которую вы слышали
Вопреки всему...
19 Dec
Президент Хорватии — самый красивый политик в мире. Смотрите сами...
Президент Хорватии — самый красивый политик в мире. Смотрите сами...
Только не путайте её с Коко Остин!
19 Dec
20+ причин, почему лучший в мире президент - у граждан Ирландии
20+ причин, почему лучший в мире президент - у граждан Ирландии
Вот, куда надо ехать!
19 Dec
25 рисунков о том, почему мы сами испортили этот мир
25 рисунков о том, почему мы сами испортили этот мир
Печально, но факт…
19 Dec
История 25-летнего парня, который спасал жизнь 12 чужим детям 18 дней подряд
История 25-летнего парня, который спасал жизнь 12 чужим детям 18 дней подряд
Уже решено: по ней снимут фильм.
19 Dec
В Белгороде паника: люди уверены, что в транспорте их заражают ВИЧ и сифилисом
В Белгороде паника: люди уверены, что в транспорте их заражают ВИЧ и сифилисом
Вроде как слухи, но есть и ″жертвы″.
19 Dec
Эти двое прожили вместе 14 лет. Но развелись из-за спора про Роналду и Мессии...
Эти двое прожили вместе 14 лет. Но развелись из-за спора про Роналду и Мессии...
Невероятная история из России.
19 Dec
Она обожала наращивать ресницы. Из-за этого свои у нее просто выпали...
Она обожала наращивать ресницы. Из-за этого свои у нее просто выпали...
Слабонервным не смотреть!
19 Dec