LIFTER.
Баклажаны по-грузински: рецепт прямо из Тбилиси

Баклажаны по-грузински: рецепт прямо из Тбилиси

Вкуснятина!




Предлагаем вам приготовить очень вкусную закуску из баклажан по грузинскому рецепту. Она будет украшением как праздничного стола, так и пикника.

Из данного количества продуктов получается 2 пол-литровые баночки баклажанов, пишет Супер Шеф.

Возьмите:

  • баклажаны — 1 кг;
  • сладкий болгарский перец — 400 гр.;
  • масло растительное — 100 гр.;
  • чеснок — 1 головка;
  • перец горький — 1 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • уксус 9% — 100 мл.

Приготовление.

  1. Баклажаны помойте и нарежьте средними кубиками. Хорошо посолите и оставьте на 2 часа.
  2. Перекрутите на мясорубке сладкий болгарский перец, чеснок и горький перец. Добавьте уксус и растительное масло, перемешайте.
  3. Баклажаны отожмите и обжарьте на растительном масле в течение 15-20 минут.
  4. Смесь из перца и чеснока вылейте в глубокую кастрюлю, доведите до кипения, прокипятите 5 минут. Добавьте обжаренные баклажаны.
  5. Посолите по вкусу, добавьте сахар и кипятите в течении 10 минут.
  6. Разложите по стерилизованным, сухим баночкам и закатайте.

А вы готовите похожие закуски на зиму?

Марта Олийник






Уникальные столы, разработанные так, что их надо ставить наполовину в воду
Уникальные столы, разработанные так, что их надо ставить наполовину в воду

Как готовить сироп из одуванчика: помогает при болезнях печени, почек и желудка
Как готовить сироп из одуванчика: помогает при болезнях печени, почек и желудка

100-летние фото красивых женщин показывают, что у красоты не может быть стандартов
100-летние фото красивых женщин показывают, что у красоты не может быть стандартов

Кто-то спросил, какие ″неписанные правила″ должны знать все. Вот 25 ответов
Кто-то спросил, какие ″неписанные правила″ должны знать все. Вот 25 ответов

Манса Муса: самый богатый человек, который когда-либо жил на Земле
Манса Муса: самый богатый человек, который когда-либо жил на Земле

14 причин, которые делают Скорпиона лучшим знаком Зодиака
14 причин, которые делают Скорпиона лучшим знаком Зодиака

12 фактов о пионах, которые вам захочется пересказать подружке
12 фактов о пионах, которые вам захочется пересказать подружке

Листья лопуха ослабляют симптомы шейного спондилеза. Вот что с ним делать
Листья лопуха ослабляют симптомы шейного спондилеза. Вот что с ним делать

Если курить марихуану каждый день, психоз почти гарантирован. Исследование
Если курить марихуану каждый день, психоз почти гарантирован. Исследование

Эксперт говорит, что учить детей плавать надо сразу после их первого дня рождения
Эксперт говорит, что учить детей плавать надо сразу после их первого дня рождения

10 вещей, которые меняются навсегда, когда уходит кто-то из родителей
10 вещей, которые меняются навсегда, когда уходит кто-то из родителей

В этой иллюзии скрывается животное, но чтобы увидеть его, нужно покачать головой
В этой иллюзии скрывается животное, но чтобы увидеть его, нужно покачать головой

Крестьянская картошка: 4 максимально простых в приготовлении рецепта
Крестьянская картошка: 4 максимально простых в приготовлении рецепта


more stories