6 обалденных кремов для всех видов тортов

Записывайте!

6 обалденных кремов для всех видов тортов

Перед застольем, приёмом гостей, чаепитием, празднованием день рождения, мы спешим купить вкусный и свежий торт, пишет Bucataria Noastra. Предложений в супермаркете множество, но выбрать среди такого огромного разнообразия подходящий торт достаточно сложно.

Намного выгоднее и проще приготовить торт дома самостоятельно. Чтобы он порадовал и вас, и ваших гостей, запишите рецепты 6 классических кремов, которые готовятся в два счета.

Вот 6 традиционных кремов для самых популярных типов тортов.

1. Заварной крем для.

karlijnskitchen

Ингредиенты:

  • 500 мл молока;
  • 200 г сахара;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • 4 желтка;
  • 50 г муки.

Приготовление:

  • В миску всыпьте муку, добавьте к ней белки, все хорошо перемешайте миксером (не взбивайте, только перемешайте) до образования однородной смеси.
  • Ополосните кастрюлю холодной водой, налейте в неё молоко и всыпьте сахар.
  • Поставьте кастрюлю на большой огонь и дайте сахару раствориться, все время помешивая смесь.
  • Затем уменьшите огонь и доведите молоко до кипения.
  • Влейте в яично-мучную смесь два половника горячего молока с сахаром, перемешайте, добавьте еще 2 половника молока, перемешайте и верните полученную смесь в кастрюлю с молоком.
  • Поставьте кастрюлю на огонь и, все время перемешивая венчиком, варите крем до загустения.
  • Снимите крем с огня, при необходимости процедите сквозь сито.
  • Добавьте в крем сливочное масло, перемешайте, перелейте в миску, добавьте ванильный сахар и снова перемешайте.
  • Накройте крем пищевой пленкой и дайте ему остыть до комнатной температуры.

2. Простой масляной крем для украшения тортов.

twosisterscrafting

Ингредиенты:

  • 300 гр хорошего сливочного масла;
  • 300 г сахарной пудры;
  • ванильный экстракт.

Приготовление:

  • В миску миксера положите размягченное сливочное масло, добавьте к нему просеянную сахарную пудру.
  • Перемешайте все и взбейте миксером на высокой скорости до получения белого пышного крема.
  • По желанию, можно добавить в масляный крем несколько капель ванильного экстракта. Можно добавить краситель.

3. Масляный крем со сгущенным молоком.

natashaskitchen

Ингредиенты:

  • 300 гр размягченного сливочного масла;
  • 400 гр сгущенки.

Приготовление:

  • В миску миксера положите размягченное сливочное масло. Взбейте его на высокой скорости добела.
  • Не прекращая взбивать масло, начните добавлять к нему сгущенку по одной столовой ложке. Продолжайте взбивать, пока не получите пышный плотный крем.

4. Крем со сгущенкой и яйцами.

svoimirykami.club

Ингредиенты:

  • 200 гр размягченного сливочного масла;
  • 100 гр сгущенки;
  • 2 желтка;
  • ванилин либо ликер.

Приготовление:

  • Размягченное сливочное масло взбейте со сгущенным молоком.
  • Продолжая взбивать, постепенно добавьте в крем яичные желтки.
  • Для ароматизации добавьте в крем ванилин либо 30-50 гр. ликера.

5. Крем из манной каши.

imperiya.by

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана молока;
  • 1 ст.л. манной крупы;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1/2 ч.л. сливочного масла;
  • 1 желток;
  • 1 ч.л. ванильного сахара.

Приготовление:

  • В молоко всыпьте ванильный сахар и доведите до кипения.
  • Манную крупу смешайте с небольшим количеством воды.
  • Полученную смесь влейте в горячее молоко и доведите до кипения на слабом огне.
  • Яичный желток тщательно разотрите с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы.
  • Добавьте в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

6. Быстрый сливочный крем.

lowcostliving

Ингредиенты:

  • 250 г сливочного масла комнатной температуры;
  • 200 г сахарной пудры;
  • 100 мл молока;
  • 1 пакет ванильного сахара.

Приготовление:

  • Молоко вскипятите и остудите до комнатной температуры. Все ингредиенты соедините вместе.
  • Взбивайте всё миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Это займет примерно 3-5 минут.
  • Лучше это делать на самой низкой скорости. Если нет миксера, взбивайте вручную венчиком.
  • Крем должен получиться пышным, нежным, с лёгким ванильным ароматом.

Обязательно сохраните эту шпаргалку, чтобы в следующий раз порадовать близких свежим домашним тортом с вкуснейшим кремом.





Виктор Сибибел
Если умерший человек приходит к вам во снах, вот что это значит
Если умерший человек приходит к вам во снах, вот что это значит
Может, он хочет что-то сказать?
23 Oct
Какая ваша главная слабость? Ответ знает эта картинка
Какая ваша главная слабость? Ответ знает эта картинка
Давайте покопаемся в вашем подсознании.
23 Oct
12 мифов о животных, которые нам навязали суеверия, телевизор и интернет
12 мифов о животных, которые нам навязали суеверия, телевизор и интернет
Все-таки богатая у людей фантазия.
23 Oct
Яичница с сердцем внутри - лучшее, что можно придумать на завтрак
Яичница с сердцем внутри - лучшее, что можно придумать на завтрак
Лучший способ сказать ″Люблю″.
23 Oct
Мелатонин - залог долгой жизни. Вот как поднять его уровень в своем теле
Мелатонин - залог долгой жизни. Вот как поднять его уровень в своем теле
Естественным способом.
23 Oct
12 способов перехитрить свое тело -– и не впасть в неловкое положение
12 способов перехитрить свое тело -– и не впасть в неловкое положение
Как остановить чихание, икоту и кровь из носа.
23 Oct
″Наклейки на соски″ вместо лифчика: новая мода, в которую трудно поверить
″Наклейки на соски″ вместо лифчика: новая мода, в которую трудно поверить
Экстравагантно или лютый треш?
23 Oct
44 факта о Древнем Риме, о которых вам ни за что не рассказали бы в школе
44 факта о Древнем Риме, о которых вам ни за что не рассказали бы в школе
Всё было не так, как в сериале!
23 Oct
25 рисунков швейцарского художника, которые бьют в душу острее ножа
25 рисунков швейцарского художника, которые бьют в душу острее ножа
Противоядие от телевизора.
23 Oct
Выберите узор - и мы угадаем ваше эмоциональное состояние
Выберите узор - и мы угадаем ваше эмоциональное состояние
Тест от настоящих психологов.
23 Oct
35 человек, которые ввязались в спор - а потом горько пожалели об этом
35 человек, которые ввязались в спор - а потом горько пожалели об этом
Расплата была жаркой.
23 Oct
Ищете правду о себе? Просто взгляните на свои ногти!..
Ищете правду о себе? Просто взгляните на свои ногти!..
Экспресс-тест.
23 Oct
Канадский телескоп поймал странный, очень странный сигнал из глубокого космоса
Канадский телескоп поймал странный, очень странный сигнал из глубокого космоса
Осталось понять, что это.
23 Oct
6 упражнений на растяжку, чтобы навсегда избавиться от боли в спине и бедрах
6 упражнений на растяжку, чтобы навсегда избавиться от боли в спине и бедрах
Лучше упражнения для тех, кто старше 30.
23 Oct
Вот какие ″горячие″ бутерброды делают себе французы. И ведь ничего сложного!
Вот какие ″горячие″ бутерброды делают себе французы. И ведь ничего сложного!
Пошаговая инструкция.
23 Oct
8 раз, когда турист-идиот испортил ценность для всех людей на планете
8 раз, когда турист-идиот испортил ценность для всех людей на планете
Трагические неудачники.
23 Oct
Сегодня Ильин день. Вот что - согласно поверьям - нельзя делать в этот день
Сегодня Ильин день. Вот что - согласно поверьям - нельзя делать в этот день
Славянские традиции.
23 Oct
Опухшие ноги: 8 тревожных болезней, о которых они предупреждают
Опухшие ноги: 8 тревожных болезней, о которых они предупреждают
Главное - вовремя обнаружить симптомы.
23 Oct
25 жестоких, но честных фото о том, во что роды превращают женское тело
25 жестоких, но честных фото о том, во что роды превращают женское тело
Правда, которую никто не показывает.
23 Oct
6 признаков, что ваша печень не справляется с вашим образом жизни
6 признаков, что ваша печень не справляется с вашим образом жизни
Пощадите её!
23 Oct
15 бесспорных эффектов, которые алкоголь оказывает на ваши тело и душу
15 бесспорных эффектов, которые алкоголь оказывает на ваши тело и душу
Теперь давайте серьезно...
23 Oct
Вместо ″Синего Кита″: в WhatsApp появилась ″игра″ Momo - и от нее умирают дети!
Вместо ″Синего Кита″: в WhatsApp появилась ″игра″ Momo - и от нее умирают дети!
Полиция предупреждает.
23 Oct
8 мифов о еде, в которые вас заставили верить еще ребенком
8 мифов о еде, в которые вас заставили верить еще ребенком
Мифы о кофе, моркови, печенье и других продуктах.
23 Oct
Вот лучший рецепт горячих бутербродов, который я видела. Вы обязаны повторить!
Вот лучший рецепт горячих бутербродов, который я видела. Вы обязаны повторить!
Так их еще никто не готовил.
23 Oct
7 побочных эффектов крашеных волос, о которых парикмахер вам не расскажет
7 побочных эффектов крашеных волос, о которых парикмахер вам не расскажет
Но об этом предупреждают врачи.
23 Oct
Пирс Броснан и его жена празднуют 25 лет вместе. И это - идеальная любовь
Пирс Броснан и его жена празднуют 25 лет вместе. И это - идеальная любовь
Такая, к которой должны стремиться все.
23 Oct
Он сделал тату с лицом младшего брата с синдромом Дауна. Потому что любит!
Он сделал тату с лицом младшего брата с синдромом Дауна. Потому что любит!
Очень, очень трогательно.
23 Oct
Как перезапустить щитовидку, чтобы сжечь лишний жир и ускорить метаболизм
Как перезапустить щитовидку, чтобы сжечь лишний жир и ускорить метаболизм
Даже стресс - от ее неправильной работы.
23 Oct
В Эстонии теперь бесплатный общественный транспорт. Так решили депутаты
В Эстонии теперь бесплатный общественный транспорт. Так решили депутаты
Уникальная страна!
23 Oct
Рецепт яблочного пирога, забыть вкус которого вы просто не сможете
Рецепт яблочного пирога, забыть вкус которого вы просто не сможете
Любимое блюдо всей семьи.
23 Oct
15 странных фактов о нашей планете, которые доказывают, что мы ничего о ней не знаем
15 странных фактов о нашей планете, которые доказывают, что мы ничего о ней не знаем
Земля прекрасна, удивительна и ...не изучена.
23 Oct