LIFTER.
5 рецептов пирогов, которые вы просто обязаны попробовать

5 рецептов пирогов, которые вы просто обязаны попробовать

Простые, быстрые и очень вкусные!




Классная выпечка растопит сердце даже самого требовательного гурмана, пишет Laura Laurentiu. Если вы никогда не пробовали свои силы в выпечке, то вам сюда.

Мы собрали для вас 5 крутых рецептов, к которым невозможно остаться равнодушным.

1) Мраморный кекс.

lauralaurentiu.ro

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г сахара;
  • 4 яйца;
  • 1 стакан муки;
  • 4 ст.л. сметаны;
  • 2 ст.л. какао;
  • 2 ч.л. ванильного сахара;
  • 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

1) Взбейте в кремообразную массу сливочное масло, добавьте к нему простой и ванильный сахар и продолжайте взбивать, масса должна увеличиться в размере и посветлеть.

2) Добавьте к маслу все яйца по одному, перемешивая хорошенько тесто каждый раз, и сметану, тесто еще раз перемешайте.

lauralaurentiu.ro

3) Смешайте с мукой разрыхлитель, просейте через сито, засыпьте эту смесь в тесто и все тщательно перемешайте.

4) Поделите полученное тесто на две части, в одну просейте какао и хорошенько перемешайте, чтобы не было комков.

5) В смазанную сливочным маслом форму для кекса выложите подготовленное тесто слоями: первый слой - белое тесто, второй – шоколадное.

lauralaurentiu.ro

6) Форму отправьте в духовку и выпекайте мраморный кекс в разогретой духовке до готовности, проверьте готовность кекса спичкой или зубочисткой.

lauralaurentiu.ro

7) Готовый кекс необходимо остудить, а при желании полить шоколадной глазурью.

lauralaurentiu.ro

2) Быстрый пирог с вареньем.

Ингредиенты:

  • варенье - 1 стакан;
  • сода пищевая - 1 ч. л.;
  • кефир - 1 стакан;
  • сахар-песок - 1 стакан;
  • яйца куриные - 2 шт;
  • мука - 1.5-2 стакана

Приготовление:

  • Варенье смешайте с содой, подождите 5 минут, пока свершиться реакция. Муку просейте.
  • Затем добавьте все остальные ингредиенты, всё хорошо перемешайте.
  • Вылейте тесто в форму. Если необходимо, смажьте ее растительным маслом или застелите пергаментом. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
  • Пирог пропекается довольно быстро и получается очень пышным и ароматным. Готовность проверьте деревянной палочкой или обычной зубочисткой - она должна быть сухой.

3) Простой морковный пирог.

ukrainian-recipes.com

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 2 моркови;
  • 200 гр сахара;
  • 10 гр ванильного сахара;
  • 175 гр сливочного масла;
  • 300 гр муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

  • Морковку натрите на мелкой терке, добавьте к ней мягкое сливочное масло, ванильный сахар и обычный сахар, взбейте все до однородной светлой массы.
  • Муку перемешайте с разрыхлителем, все перемешайте, уберите в сторону, яйца взбейте.
  • Яйца добавьте в несколько этапов, каждый раз все перемешивая. В тесто всыпьте натертую морковь и опять все хорошо перемешайте.
  • Противень смажьте сливочным маслом и сверху немного присыпьте мукой.
  • Вылейте тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте при температуре 200 градусов 35-45 минут.

4) Заливной пирог с капустой.

edimdoma.ru

Для теста:

  • 3 сырых яйца;
  • 250 гр сметаны (15% жирности);
  • 250 гр майонеза;
  • щепотка соли, щепотка соды;
  • 6 ст. ложек муки с верхом.

Для начинки:

  • 1/4 небольшого кочана капусты;
  • 2 вареных яйца для начинки;
  • 1 средняя луковица;
  • растительное масло без запаха для жарки;
  • зелень укропа (по желанию).

Приготовление:

  • Лук очистите и нарежьте. Обжарьте лук на растительном масле на небольшом огне до слегка золотистого цвета.
  • Пока лук жарится, мелко нашинкуйте капусту. Добавьте ее к луку, солим, поперчите все по вкусу, продолжайте жарить до готовности на среднем огне.
  • Часто помешивайте, чтоб не пригорело. Жидкость должна выпариться полностью, а капуста стать слегка золотистой.
  • Два яйца сварите вкрутую, затем остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  • Мелко нарежьте укроп, в готовую капусту добавьте яйца, укроп и перемешайте.
  • Пока капуста жарится, приготовьте тесто для заливного пирога. Разбейте в миску яйца, всыпьте щепотку соли и щепотку соды (соду гасить не нужно). Взбейте все миксером.
  • В отдельной миске перемешайте сметану и майонез, всыпьте муку, всё перемешайте миксером.
  • По консистенции тесто должно быть, как жидкая сметана, т.е. оно должно литься с ложки.
  • Форму для выпекания смажьте маслом. Вылейте в форму половину теста и разравняйте его ложкой. Поверх выложите начинку и разровняйте.
  • Осторожно вылейте оставшееся тесто и так же разравняйте его ложкой.
  • Выпекайте пирог в духовке при температуре около 180 градусов до золотистой корочки (30-40 мин.)

5. Яблочная шарлотка.

eda.ru
  • 1 стакан муки;
  • 1/3 стакана сахара;
  • 4 яйца;
  • 2 яблока.

Приготовление:

  • Тщательно взбейте миксером яйца с сахаром, добавьте просеянную муку, затем еще раз все аккуратно перемешайте лопаткой.
  • Нарежьте яблоко на кусочки и перемешайте с получившимся тестом.
  • Форму для шарлотки смажьте сливочным маслом и присыпьте манной крупой, для того чтобы шарлотка не прилипала к форме.
  • В форму выложите тесто и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.
  • Выпекайте до образования золотистой корочки. Готовность определите иглой или зубочисткой.

Какие из этих пирогов - ваш любимый?


Лазаренко Юлия






Какой фактор важнее других для вашего здоровья? Нет, не курение и не алкоголь
Какой фактор важнее других для вашего здоровья? Нет, не курение и не алкоголь

Спортзал быстрее делает людей счастливыми, чем деньги! Исследование
Спортзал быстрее делает людей счастливыми, чем деньги! Исследование

10 умопомрачительных теорий о Вселенной и том,  что вы называете словом ″реальность″
10 умопомрачительных теорий о Вселенной и том, что вы называете словом ″реальность″

5 тревожных признаков разных болезненных состояний, о которых предупреждают ноги
5 тревожных признаков разных болезненных состояний, о которых предупреждают ноги

Это особенные индийские белки. Вот чем они отличаются  от наших
Это особенные индийские белки. Вот чем они отличаются от наших

Дома не было света - и этот мальчик вышел на улицу, чтобы сделать уроки
Дома не было света - и этот мальчик вышел на улицу, чтобы сделать уроки

Airbnb дает людям возможность спать под культовой стеклянной пирамидой в Лувре
Airbnb дает людям возможность спать под культовой стеклянной пирамидой в Лувре

1200 детей случайно заразили ВИЧ и гепатитом в школьной стоматологии
1200 детей случайно заразили ВИЧ и гепатитом в школьной стоматологии

Доктора предупреждают: из-за игры Fortnite дети воруют, ругаются и перестают есть
Доктора предупреждают: из-за игры Fortnite дети воруют, ругаются и перестают есть

17 фото, по которым видно, как менялась мода для беременных
17 фото, по которым видно, как менялась мода для беременных

Вот какие вещи приносят удачу разным знакам Зодиака
Вот какие вещи приносят удачу разным знакам Зодиака

Женщина, перенесшая десять выкидышей,  стала матерью: она не хотела сдаваться
Женщина, перенесшая десять выкидышей, стала матерью: она не хотела сдаваться

Как уборка помогает мне справиться с тревожностью и дурными мыслями
Как уборка помогает мне справиться с тревожностью и дурными мыслями


more stories