LIFTER.
24 чашки кофе со всех концов света. Наши вкусы - такие разные...

24 чашки кофе со всех концов света. Наши вкусы - такие разные...

Если вам надоел эспрессо.




BuzzFeed и Business Insider рассказывают про необычные способы пить кофе в разных странах:

1. Яичный кофе, Вьетнам.

Instagram/donalskehan

Рецепты различаются, но основа одна: желток + сгущённое молоко + сахар + горячий кофе. Результат получается очень насыщенный, как десерт.

2. Kaffeost, Финляндия.

YouTube/bilboteket

Это традиционный напиток в Кайнуу, в центрально-восточной части Финляндии. В чашку кладут нарезанный лапландский сыр, затем сверху наливают горячий кофе. Выпив кофе, сыр съедают ложечкой.

3. Кан кохи, Япония.

Instagram/hurrycurrytokyo

Кан кохи (консервированный кофе) производят многие японские компании. Его можно купить в любом магазинчике и торговом автомате: зимой — горячий, летом — холодный.

4. Café des épices, Марокко.

Instagram/lolavenado

Смесь специй, в которую чаще всего входят семена кунжута, чёрный перец и мускатный орех (хотя всё зависит от продавца), смешивают с кофейными зёрнами и мелют. Напиток получается ароматный и крепкий.

5. Café lagrima, Аргентина.

Instagram/leandrokwe

Этот лёгкий и воздушный напиток представляет собой взбитое молоко и пену с добавлением лишь одной «слезинки» кофе.

6. Кофе по-турецки, Турция.

Instagram/onikhol_howard

Этот напиток занимает столь важное место в турецкой культуре, что в 2013 году ЮНЕСКО включила его в список нематериального культурного наследия человечества. Подаётся густым и крепким.

7. Café de olla, Мексика.

Instagram/per1ita

Этот кофе традиционно заваривается в глиняном горшке с корицей и пилонсильо (сахаром-сырцом).

8. Café au lait, Франция.

Instagram/sofiaelarabii

Это гораздо более изысканный рецепт, чем простое латте: кофе с тёплым вспененным молоком.

9. Café bombón, Испания.

Instagram/jery801

Эспрессо со сладким сгущённым молоком. Если вам больше нравится смесь обычного молока пополам со сгущёнкой, то это называется «leche y leche».

10. Espresso romano, Италия.

Instagram/sunisaka

Эспрессо с долькой лимона. Лимоном натирается край чашки: считается, что его кислота усиливает аромат кофе.

11. Flat white, Австралия / Новая Зеландия.

Instagram/picklebuggy

Флэт уайт — это как концентрированное латте: одна-две дозы эспрессо и около 180 мл молока (латте содержит больше 220 мл молока).

12. Pharisäer, Германия.

Instagram/missj1227

Кофе с ромом и взбитыми сливками! О происхождении названия («фарисей») ходят разные легенды, но главное — это вкусно!

13. Фраппе, Греция.

Instagram/sarahblinco

Фраппе делается из растворимого кофе, выпаренного молока и ледяной воды. Не шикарно, но очень даже вкусно.

14. Юань-ян, Гонконг.

Instagram/fendheryanto

Крепчайшая смесь кофе и чая с молоком.

15. Café Cubano, Куба.

Instagram/pepperroxy

Крепкий кофе без молока с добавлением сахара.

16. Буна, Эфиопия.

Instagram/go_addis

Это не просто напиток, а целая церемония, в которую входят жарка и помол зёрен, заварка, процеживание и подача кофе.

17. Cà phê đá, Вьетнам.

Instagram/chalith

Мало что бодрит так, как этот ледяной кофе со сладким сгущённым молоком.

18. Yuanyang, Малайзия.

The Woks of Life

Этот крепкий напиток подаётся горячим или холодным. На три части чёрного кофе берутся семь частей чая с молоком по-гонконгски (чёрный чай + молоко).

19. Café touba, Сенегал.

Getty Images

Этот напиток приправляется гвинейским перцем и иногда гвоздикой. Специи перемешиваются с кофейными зёрнами перед обжаркой.

20. Cafezinho, Бразилия.

Shutterstock

Кафежиньо — аналог эспрессо; единственное отличие в том, что он заваривается сразу с сахаром. Хотя национальным напитком Бразилии считается коктейль кайпиринья, местные жители гораздо чаще пьют этот крепчайший кофе.

21. Irish coffee, Ирландия.

Flickr/Marco Verch

Это коктейль из горячего кофе, ирландского виски и сахара, увенчанный густыми сливками.

22. Wiener Melange, Австрия.

Shutterstock

Это аналог капучино: в эспрессо добавляют взбитое молоко и молочную пену, а зачастую ещё и взбитые сливки и какао-порошок.

23. Mazagran, Португалия.

Sarah Schmalbruch / INSIDER

Это освежающий кофейный напиток на основе эспрессо и лимонного сока либо лимонада. Он подаётся холодным.

24. Гахва, Саудовская Аравия.

Wikipedia

В Саудовской Аравии и других арабских странах в кофе добавляют разнообразные специи: кардамон, корицу, гвоздику, шафран, имбирь. Чтобы смягчить горечь крепкого кофе, гахву часто подают с сушёными финиками.

А какой кофе предпочитаете вы?

Никита Скоробогатов






Убирать дом самому так же опасно, как и курить! Все дело - в химикатах...
Убирать дом самому так же опасно, как и курить! Все дело - в химикатах...

Вот запретная история любви от древних греков. В ней столько смысла!..
Вот запретная история любви от древних греков. В ней столько смысла!..

Как часто люди используют пистолет для самозащиты? Ответ поразил ВСЕХ!
Как часто люди используют пистолет для самозащиты? Ответ поразил ВСЕХ!

Вот истинный смысл 7 последних слов Иисуса, которые он сказал уже на кресте
Вот истинный смысл 7 последних слов Иисуса, которые он сказал уже на кресте

Рак легких убивает иммунотерапия! Вот как это работает
Рак легких убивает иммунотерапия! Вот как это работает

1 упражнение 1 раз в день по 4 минуты – и через 30 дней вы получите новое тело!
1 упражнение 1 раз в день по 4 минуты – и через 30 дней вы получите новое тело!

У меня есть 1 ″таблетка″, которая поможет вам разбогатеть и стать счастливее. Вот она!
У меня есть 1 ″таблетка″, которая поможет вам разбогатеть и стать счастливее. Вот она!

31 картинка о том, какая она, наша интимная жизнь, когда мы дома совсем одни
31 картинка о том, какая она, наша интимная жизнь, когда мы дома совсем одни

Вот что можно и что нельзя брать с собой в ручную кладь: новые правила 2018 года
Вот что можно и что нельзя брать с собой в ручную кладь: новые правила 2018 года

Невероятный способ облегчить боль в самых разных частях тела
Невероятный способ облегчить боль в самых разных частях тела

В России ввели налог на воздух. И это не шутка!
В России ввели налог на воздух. И это не шутка!

Российских срочников будут отправлять в Сирию. Закон депутаты уже подписали!
Российских срочников будут отправлять в Сирию. Закон депутаты уже подписали!

Президент Уганды запретил оральный секс, потому что ″рот предназначен для еды″
Президент Уганды запретил оральный секс, потому что ″рот предназначен для еды″


more stories