LIFTER.
Если вы едите сыр хотя бы раз в день, вот что будет с вашим телом в 50 лет

Если вы едите сыр хотя бы раз в день, вот что будет с вашим телом в 50 лет

Вам врут. Причем нагло.




Вы ведь слышали о том, что сыр якобы вреден, особенно в больших количествах?

В течение долгого времени нам говорили, что жиры (тем более насыщенные), содержащиеся в полноценных молочных продуктах, являются нездоровыми, и вместо этого мы должны выбирать альтернативы с низким содержанием жира, пишет Munchies.

Но результаты нового исследования идут прямо против этой общепринятой мысли и дают надежду настоящим любителям сыра!

Jason Favreau

В исследовании, опубликованном ранее в American Journal of Clinical Nutrition, не было обнаружено никакой связи между регулярным потреблением сыра, цельного молока и других молочных продуктов и повышенным риском сердечного приступа, инсульта или смерти.

В исследовании приняло участие 3000 взрослых людей в возрасте до 65 лет, которые не болели сердечно-сосудистыми заболеваниями.

«Наши результаты не только подтверждают, но и значительно усиливают растущий объем доказательств, которые свидетельствуют о том, что молочный жир не увеличивает риск сердечных заболеваний или общей смертности у пожилых людей и людей среднего возраста», - сказала Марсия Отто, руководитель исследования и доцент в Школе общественного здравоохранения Университета Техаса.

Мишель Эллисон – диетолог и защитник гибких, не слишком ограничивающих диет, считает, что результаты исследования убедительны:

«Я думаю, что я, как и многие люди, интересуюсь ЛЮБЫМИ исследованиями, в которых говорится, что употребление полноценного молочного жира не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку мороженое, сыр и молоко – это вкусные, а также культурно значимые продукты, которые глубоко укоренились в жизни многих людей».

Эллисон отметила некоторые преимущества исследования, в том числе тот факт, что его авторы измеряли циркулирующие жирные кислоты в крови, а не просто спрашивали участников, сколько молочных продуктов они съели.

С другой стороны, сказала Эллисон, в исследовании также были некоторые недостатки.

Getty Images/iStockphoto

Она объяснила, что специалисты вместе того, чтобы сформировать для них определенные рамки питания, разрешали им придерживаться обычного рациона, при этом включив в него достаточное количество молочных продуктов.

Когда дело доходит до фактической науки, результаты исследования связаны с растущим количеством доказательств того, что обезжиренные молочные продукты, которые людям пропагандировали начиная с 90-х годов и далее, помогают нашему здоровью и могут навредить ему.

Dr. Axe

Традиционные продукты с высоким содержанием жиров и холестерина, которыми наслаждались наши дедушки и бабушки, такие как масло, яичные желтки и красное мясо, на самом деле приносят огромную пользу, которую невозможно найти в диетических продуктах.

Но действительно, диеты с высоким содержанием углеводов, которые люди обычно придерживаются, когда они избегают жиров, могут нанести ущерб уровню сахара в крови и уровню инсулина, что ведет к диабету и сердечным заболеваниям.

Эллисон утверждает, что здоровье - это сложнейший вопрос.

BBC.com

«Дело не просто в еде, которая помогает или вредит нашему здоровью - дело в миллионе возможных сочетаний и в том, что нужно подобрать именно те, которые подойдут вам. Но их практически невозможно отыскать! - сказала она.

Ваше тело принадлежит вам, и вы тот, кто должен жить с этим выбором. Если вы любите молочные продукты, вы можете есть их. Если не любите, или ваше тело реагирует на них неправильно, вам не нужно их есть. Нам не нужны никакие исследования, чтобы РАЗРЕШИТЬ СЕБЕ съесть то, что нам хочется».

А вы любите сыр и другие молочные продукты?

Christina Zvarych






25 картинок украинской художницы о том, как выглядит папина любовь к дочерям
25 картинок украинской художницы о том, как выглядит папина любовь к дочерям

У людей, которые грызут ногти, в характере есть 13 особенностей. Вот они
У людей, которые грызут ногти, в характере есть 13 особенностей. Вот они

14 идеальных картинок о том, какие они - отношения, которым уже много лет
14 идеальных картинок о том, какие они - отношения, которым уже много лет

Если вы часто видите бабочек, вот что это значит для вашей судьбы
Если вы часто видите бабочек, вот что это значит для вашей судьбы

″Неужели так сложно доверять?″ Подростки жалуются на родителей, которые ″хотят знать ВСЁ″
″Неужели так сложно доверять?″ Подростки жалуются на родителей, которые ″хотят знать ВСЁ″

33 комнаты ″до″ и ″после″ ремонта, которые докажут: дело вообще не в деньгах!
33 комнаты ″до″ и ″после″ ремонта, которые докажут: дело вообще не в деньгах!

Секретные символы Иллюминатов, которые есть на каждой долларовой купюре
Секретные символы Иллюминатов, которые есть на каждой долларовой купюре

35 картинок, которые доказывают, что мы как общество потеряли контроль над реальностью
35 картинок, которые доказывают, что мы как общество потеряли контроль над реальностью

Это затмение повлияет на судьбу каждого знака Зодиака! Вот что нельзя делать целый день
Это затмение повлияет на судьбу каждого знака Зодиака! Вот что нельзя делать целый день

″Что вы скажете своей дочери, если она заболеет краснухой? Что вам жаль?″
″Что вы скажете своей дочери, если она заболеет краснухой? Что вам жаль?″

23 иллюстрации, которые заставят задуматься самых умных их нас
23 иллюстрации, которые заставят задуматься самых умных их нас

15 фото о том, как изменились платья выпускниц за последние 40 лет
15 фото о том, как изменились платья выпускниц за последние 40 лет

15 картинок Оливье Бонома о том, как изменился наш мир всего за 1 поколение
15 картинок Оливье Бонома о том, как изменился наш мир всего за 1 поколение


more stories