LIFTER.
15 модных продуктов, которые все будут есть в 2020 году

15 модных продуктов, которые все будут есть в 2020 году




Сервис доставки еды Uber Eats проанализировал самые популярные заказы за 2019 год и составил прогноз продуктовых трендов на 2020-й.

Что же будет самой модной едой в новом году?

Давайте посмотрим:

1. Карамбола.

Wikimedia Commons

Популярности карамболы мы обязаны фуд-блогерам в Инстаграме: этот фрукт отлично смотрится на фото. А ещё он содержит много клетчатки и витамина С — отличное сочетание!

2. Рейши.

Wikimedia Commons

Эти грибы, известные также под названием трутовик лакированный или линчжи, можно есть целиком или заваривать с ними чай. Хотя для нас это продукт довольно экзотический, он считается одним из основных пищевых элементов в восточной медицине.

3. Кетодиета.

kemin.com

Кетогенная диета — это низкоуглеводный рацион с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Ожидается, что мировой рынок кетогенных продуктов вырастет на 5,3% с 2019 по 2024 гг.

4. Брюссельская капуста.

Wikimedia Commons

Брюссельская капуста переживает настоящий ренессанс, хотя до того была почти забыта. Судя по всему, это следствие новых исследований, доказавшими её пользу для здоровья.

5. Фарро.

Love and Lemons

Фарро — это модная крупа, пришедшая на смену киноа. Фарро чем-то напоминает булгур — это древний вид пшеницы, набирающий популярность у сторонников здорового питания.

6. Харисса.

Wikimedia Commons

Это острый пастообразный соус из перца чили и чеснока с кориандром, зирой, солью и оливковым маслом. Родом из Северной Африки, этот соус всё чаще появляется на столах в Европе и Америке.

7. Фо.

Wikimedia Commons

Это вьетнамский суп из лапши с мясом, который сегодня можно отведать чуть ли не в любом крупном городе мира. Вьетнамская кухня богата белком и может рассматриваться как более здоровая альтернатива европейским или американским пищевым привычкам.

8. Костный бульон.

Inspired Taste

Костный бульон — важнейший элемент палеодиеты (модного движения, основанного на рационе палеолита). В нём много коллагена, он укрепляет иммунную систему и способствует здоровью костей, кожи и волос.

9. Хумус.

Wikimedia Commons

С 2014 года рынок нута (из него делают хумус) вырос на 6,5%. Это пастообразное ближневосточное блюдо уже давно завоевало сторонников по всему миру, а в новом году обещает стать ещё более распространённым.

10. Цветная капуста.

Medical News Today

Многие производители используют цветную капусту, чтобы снизить содержание углеводов в блюдах. Например, заменяют ею муку в тесте для пиццы. Да и вообще, капуста в тренде — см. пункт 4!

11. Удон.

Wikimedia Commons

Это лапша из пшеничной муки, характерная для японской кухни. Как и прочие азиатские блюда, она стала модным блюдом: лапша подаётся в сытном бульоне и привлекает любителей здорового питания.

12. Капуста.

Wikimedia Commons

Самая обычная белокочанная капуста становится всё популярнее на Западе: это кладезь витамина C, кальция, пектина и многих других полезных веществ. Кроме того, разнообразие блюд из капусты воистину поражает воображение.

13. Кудрявая капуста.

Wikimedia Commons

Эта листовая капуста, известная также как кале или грюнколь, давно уже обосновалась на модных столах. Если вы до сих пор не познакомились с этим суперполезным овощем, не беспокойтесь: в 2020-м он останется не менее востребованным.

14. Кимчхи.

Wikimedia Commons

Популярное корейское блюдо, представляющее собой квашеную пекинскую капусту. Возможно, по этому пункту мы даже опередили всю планету: разнообразные корейские салаты популярны у нас ещё с 1990-х. А американцы только начали подтягиваться!

15. Имбирь.

Wikimedia Commons

Эта давно известная пряность с каждым годом становится всё востребованнее: её используют как основу для диетических напитках и кладут не только в традиционные на Западе сладости, но и во вторые блюда. К концу 2022 года доход мирового рынка имбиря достигнет $4,18 млрд, а с 2017 по 2022 годы темпы роста составят 6,5%.

А что из этого уже едите вы?

Nikita Skorobogatov






4 способа натренировать свой мозг так, чтобы снизить влияние негативных мыслей
4 способа натренировать свой мозг так, чтобы снизить влияние негативных мыслей

Если вам так хочется, кормите уток кукурузой и горохом. Не хлебом!
Если вам так хочется, кормите уток кукурузой и горохом. Не хлебом!

Служебная собака отказывается покидать маму, которой она спасла жизнь
Служебная собака отказывается покидать маму, которой она спасла жизнь

Как сделать так, чтобы дети помнили, что Рождество — это не только подарки
Как сделать так, чтобы дети помнили, что Рождество — это не только подарки

Японский бонсай-мастер создаёт мини-леса, не поддающиеся гравитации
Японский бонсай-мастер создаёт мини-леса, не поддающиеся гравитации

Новый тренд: Украшать уличные ёлки съедобными украшениями для животных
Новый тренд: Украшать уличные ёлки съедобными украшениями для животных

Уверенность в себе у девушек начинает снижаться с 8 лет. Вот как ее сохранить
Уверенность в себе у девушек начинает снижаться с 8 лет. Вот как ее сохранить

Скрытая камера записала официантов и повара, плюющих в еду полицейских
Скрытая камера записала официантов и повара, плюющих в еду полицейских

10 дешёвых стран, которые идеально подходят для бессрочного отпуска
10 дешёвых стран, которые идеально подходят для бессрочного отпуска

Средняя женщина думает об увольнении 17 раз в год. Когда  это стало нормой?
Средняя женщина думает об увольнении 17 раз в год. Когда это стало нормой?

35 домашних фото Мэрилин Монро, которые практически никто раньше не видел
35 домашних фото Мэрилин Монро, которые практически никто раньше не видел

6 пророчеств Нострадамуса о том, что может случиться с нами в 2020 году
6 пророчеств Нострадамуса о том, что может случиться с нами в 2020 году

Знакомьтесь: три подруги, которые вместе уже 100 лет
Знакомьтесь: три подруги, которые вместе уже 100 лет


more stories