Вот идеальный штрудель из творога, с которым не надо переживать о калорийности

Можно есть в любом количестве!

Вот идеальный штрудель из творога, с которым не надо переживать о калорийности

На любой диете запрещено есть сладкое и выпечку, пишет Prosvet. Но есть такие лакомства, которые никак не отражаются на фигуре, например, рулет из лаваша с творогом и любыми фруктами или ягодами.

Предлагаем вам рецепт такого рулета. Лаваш в нем приятно хрустит и долго не мокнет, творог делает его очень нежным, а ягоды добавляют этому десерту кислинку. Его калорийность - около 138 ккал.

Ягоду берите любую - лучше кислую, свежую или замороженную.

chef.com.ua

Вот что вам нужно для приготовления рулета:

Зари Измайлова/youtube
  • 1 лаваш;
  • 300 г творога жирностью 5%
  • 350 г черной смородины;
  • 1 яйцо;
  • 50 г сахара (25 г – в начинку, 25 г для ягод) или по вкусу;
  • 2 ч.л. крахмала (без верха);
  • 1 г ванилина;
  • 2-3 ст.л. нежирного йогурта или сметаны.

Приготовление:

  • 1) Отделите белок от желтка.
  • 2) Для творожной начинки: творог соедините с белком, сахаром и ванилином, хорошо все перемешайте. Начинка должна получиться кремообразной.
  • 3) Если творог суховат, добавьте к нему 2-3 ст.л. йогурта или сметаны.
  • 4) Выложите творожную начинку тонким слоем на лаваш, немного отступив от краев.
  • 5) Посыпьте творожный слой ягодами смородины, но не очень густо.
  • 6) Ягоды присыпьте небольшим количеством сахара и крахмала.
  • 7) Сверните рулет и положите на противень. Сверху смажьте его взбитым желтком.
  • 8) Поставьте рулет в хорошо разогретую духовку, выпекайте при температуре 180 С примерно 30-35 минут до образования румяной корочки.
  • 9) Дайте рулету остыть сначала в духовке, затем - оставьте рулет на столе на два часа, накрыв его полотенцем, после этого нарежьте его на порционные куски.

Этот рулет напоминает ягодный штрудель. Творожная прослойка не позволяет ягодному соку пропитать тесто, поэтому оно и не расползается от влаги.

Получается изысканная диетическая выпечка.

russianfood.com

Какие ваши любимые диетические рецепты выпечки?




Юлия Лазаренко
9 неочевидных советов, которые сэкономят вам кучу денег и нервов
9 неочевидных советов, которые сэкономят вам кучу денег и нервов
Сэкономил – считай, заработал!
25 May
29 раз, когда кто-то придумал, что делать со старыми шинами - и получилось гениально!
29 раз, когда кто-то придумал, что делать со старыми шинами - и получилось гениально!
Дешево и практично!
25 May
10 тревожных признаков, что ваша печень не справляется с токсинами
10 тревожных признаков, что ваша печень не справляется с токсинами
И как ей помочь.
25 May
15 острых как нож цитат невероятной Фаины Раневской. Гений чистого разума!
15 острых как нож цитат невероятной Фаины Раневской. Гений чистого разума!
Сарказм 80-го уровня!
25 May
Соберите ее в мае, высушите - и будет отличная аптечка!
Соберите ее в мае, высушите - и будет отличная аптечка!
Вот как все сделать правильно.
25 May
Вот как выглядит реальная жизнь вашей мамы глазами художника Рэя Стайлза
Вот как выглядит реальная жизнь вашей мамы глазами художника Рэя Стайлза
Возможно, это о вас!
25 May
Есть Квадрат Пифагора и Дата Рождения. Вот как по ним узнать характер!
Есть Квадрат Пифагора и Дата Рождения. Вот как по ним узнать характер!
Лучший способ.
25 May
Не позволяйте никому унижать вас! Вот что делать, чтобы по вам перестали топтаться
Не позволяйте никому унижать вас! Вот что делать, чтобы по вам перестали топтаться
8 четких правил.
25 May
26 трогательных картинок о том, что такое материнская любовь на самом деле
26 трогательных картинок о том, что такое материнская любовь на самом деле
Самое сильное чувство.
25 May
Вот полный рейтинг женщин по знаку Зодиака. Извините за №12!
Вот полный рейтинг женщин по знаку Зодиака. Извините за №12!
Зато честно.
25 May
10 ситуаций, в которых не обойтись без мамы, даже если вы уже взрослая
10 ситуаций, в которых не обойтись без мамы, даже если вы уже взрослая
Это стоит прочитать!
25 May
Грабитель нападал на детей возле школы. Остановить его смогла только мама!
Грабитель нападал на детей возле школы. Остановить его смогла только мама!
Она просто проходила мимо.
25 May
Врач-нейрохирург дал 10 неочевидных советов о том, как продлить свою жизнь
Врач-нейрохирург дал 10 неочевидных советов о том, как продлить свою жизнь
Ничего сложного.
25 May
Десятки жертв, тысячи раненых: Беспорядки в секторе Газа уже напоминают войну...
Десятки жертв, тысячи раненых: Беспорядки в секторе Газа уже напоминают войну...
И это только начало…
25 May
″В Индонезию - на свой страх и риск″: Туристов на Бали предупреждают о новых взрывах
″В Индонезию - на свой страх и риск″: Туристов на Бали предупреждают о новых взрывах
Сегодня бомба взорвалась прямо у полицейского участка!
25 May
Один и тот же мужик выиграл в лотерею 2 раза подряд! Суммы - огромные...
Один и тот же мужик выиграл в лотерею 2 раза подряд! Суммы - огромные...
Невероятная история.
25 May
″Надеюсь, в УЕФА их вы**ут″. О беспределе наших чиновников узнал весь мир
″Надеюсь, в УЕФА их вы**ут″. О беспределе наших чиновников узнал весь мир
Игрушки для избранных.
25 May
″Я думал, что это конец″. В Турции 1 самолет врезался в другой прямо в аэропорту!
″Я думал, что это конец″. В Турции 1 самолет врезался в другой прямо в аэропорту!
Звук был ″как от взрыва бомбы″.
25 May
35 картинок о том, что настоящая любовь жива даже после скандала
35 картинок о том, что настоящая любовь жива даже после скандала
Ее узнает каждый.
25 May
Он сдавал кровь раз в неделю 60 лет подряд! Вот сколько детей он спас
Он сдавал кровь раз в неделю 60 лет подряд! Вот сколько детей он спас
Вы не сможете даже осознать эту цифру!
25 May
Курит, пьет и наслаждается жизнью - старейшему мужику Америки исполнилось 112 лет!
Курит, пьет и наслаждается жизнью - старейшему мужику Америки исполнилось 112 лет!
И он был ветераном!
25 May
Есть только 1 упражнение, которое реально избавляет от болей в пояснице
Есть только 1 упражнение, которое реально избавляет от болей в пояснице
Приструнить седалищный нерв.
25 May
Вот как избавиться от целлюлита и округлить попу за 30 дней
Вот как избавиться от целлюлита и округлить попу за 30 дней
Раз и навсегда!
25 May
Вот первая страна в мире, где за сигареты будут сажать!
Вот первая страна в мире, где за сигареты будут сажать!
Передовой опыт или наступление на свободу?
25 May
Мир в шоке: Почему у православных такой жестокий обряд крещения?
Мир в шоке: Почему у православных такой жестокий обряд крещения?
Когда я увидела в первый раз, тоже была в шоке.
25 May
Вот классный способ избавиться от зубного камня самому и дома!
Вот классный способ избавиться от зубного камня самому и дома!
Стоматолог даже знать не будет!
25 May
На мосту написано: ″Газель не проедет″. Но все равно уже 149 аварий!
На мосту написано: ″Газель не проедет″. Но все равно уже 149 аварий!
И эта была явно не последней.
25 May
Вот 10 ″полезных″ овощей, которые могут нанести вам очень много вреда!
Вот 10 ″полезных″ овощей, которые могут нанести вам очень много вреда!
Рассказываем в подробностях.
25 May
Никогда не покупайте машины с кнопкой, без ключа! Они убили уже 28 человек!
Никогда не покупайте машины с кнопкой, без ключа! Они убили уже 28 человек!
Угарный газ - штука очень коварная.
25 May
Ночь с 14 на 15 мая — особенная. Астролог объяснил, почему
Ночь с 14 на 15 мая — особенная. Астролог объяснил, почему
Уран на 7 лет переходит в созвездие Тельца.
25 May
10 взрывающих мозг фото о том, как начиналась ваша жизнь
10 взрывающих мозг фото о том, как начиналась ваша жизнь
Еще до рождения!
25 May
Вот 19 рисунков о том, как выжить с вьющимися волосами
Вот 19 рисунков о том, как выжить с вьющимися волосами
Суровый жизненный опыт кудряшки Анджелы.
25 May