Вкусный торт с шоколадом, кофе и маскарпоне. Прекрасный и ароматный десерт

Его аромат вас покорит!

Вкусный торт с шоколадом, кофе и маскарпоне. Прекрасный и ароматный десерт

Вам хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким? Самые простые в приготовлении десерты - с муссовым кремом на основе сливок, пишет Bucataria Noastra. Для их приготовления не нужно много времени и сил. Выглядят такие десерты всегда очень презентабельно и аппетитно.

Предлагаем вашему вниманию торт с двумя видами муссового крема - шоколадным и кофейным. Двойной взрыв вкуса!

retete-usoare.net

Для нижнего слоя:

  • 200 г размягченного масла;
  • 140 г сахара;
  • 4 яйца;
  • 100 г измельченных орехов;
  • 150 г черного шоколада.

Для шоколадного мусса:

  • 300 г молочного шоколада;
  • 400 мл взбитых сливок (300 мл + 100 мл).

Для кофейного мусса:

  • 280 мл жирных сливок;
  • 100 г белого шоколада;
  • 280 г маскарпоне;
  • 3 ст. л. растворимого кофе + 2 ст. л. горячей воды.

Для шоколадной глазури:

  • 200 г черного шоколада;
  • 200 мл взбитых сливок;
  • 1 ст. л. растворимого кофе.

Приготовление нижнего слоя:

  • Размягченное масло и сахар смешайте в глубокой миске. Добавьте к маслу яйца. Все хорошо разотрите с помощью венчика до однородности.
  • Шоколад растопите на водяной бане, охладите, добавьте к маслу и яйцам, перемешайте до однородности.
  • В конце добавьте измельченные в блендере грецкие орехи, тщательно все перемешайте.
  • Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом и выпекайте в разогретой духовке в течение примерно 30 минут до готовности. Не пересушите!
  • Затем дайте коржу остыть при комнатной температуре.

Для приготовления шоколадного мусса:

retete-usoare.net
  • Сливки доведите до кипения, но не кипятите.Снимите с огня и залейте ими шоколад, поломанный на кусочки, все хорошо перемешивайте на протяжении минуты.
  • У вас должен получиться крем-ганаш. Полностью охладите его. Взбейте оставшиеся 100 мл сливок и вмешайте в охлажденный ганаш.

Выложите на дно формы готовый остывший корж, залейте его охлажденным шоколадным муссом, отправьте заготовку в холодильник, а пока приступайте к приготовлению кофейного мусса.

Для приготовления кофейного мусса:

  • Сливки доведите до кипения, но не кипятите, залейте ими шоколад, все хорошо перемешивайте на протяжении минуты. Дайте крему остыть в течение 1 часа.
  • Смешайте остывший крем с маскарпоне и растворимым кофе (разведенным водой). Полностью охладите полученный крем.

Достаньте из холодильника заготовку, сверху залейте шоколадный мусс кофейным, опять отправьте заготовку в холодильник на 1 час. А пока приготовьте глазурь.

Для приготовления глазури:

Смешайте все указанные ингредиенты, доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, у вас должна получится однородная глазурь, дайте ей остыть.

Достаньте заготовку из холодильника, залейте получившийся торт охлажденной глазурью. 

Отправьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы все слои хорошо застыли.

Вам нравятся десерты с кремом на основе сливок? Какой ваш любимый?





Юлия Лазаренко
Как миллионы муравьев строят «мост», чтобы разрушить осиное гнездо
Как миллионы муравьев строят «мост», чтобы разрушить осиное гнездо
Невероятное видео.
15 Aug
В этот день в августе будет мощнейшая магнитная буря. Вот что от нее ждать
В этот день в августе будет мощнейшая магнитная буря. Вот что от нее ждать
Советы специалистов.
15 Aug
9 продуктов, которых лучше было вообще не пробовать
9 продуктов, которых лучше было вообще не пробовать
Не губите свое здоровье!
15 Aug
Школьница собиралась на свидание в прозрачной блузке. Вот как ей все объяснила бабушка
Школьница собиралась на свидание в прозрачной блузке. Вот как ей все объяснила бабушка
Со стариками лучше не спорить!
15 Aug
21-летняя девушка сделала фото с 4-метровым крокодилом. Вот что было потом
21-летняя девушка сделала фото с 4-метровым крокодилом. Вот что было потом
Чего не сделаешь ради Инстаграма.
15 Aug
15 пар самых красивых глаз со всего мира. Не оторвать взгляд!
15 пар самых красивых глаз со всего мира. Не оторвать взгляд!
Прямо в душу заглядывают.
15 Aug
5 упражнений для красивых ног от школы моделей Victoria’s Secret
5 упражнений для красивых ног от школы моделей Victoria’s Secret
Всего 12 занятий – и готово!
15 Aug
На Земле есть только 6 мест, в которых вы обязаны побывать. Вот они
На Земле есть только 6 мест, в которых вы обязаны побывать. Вот они
Это вообще на нашей планете??
15 Aug
Я нашла отличный способ отшивать озабоченных в интернете. Рассказываю!..
Я нашла отличный способ отшивать озабоченных в интернете. Рассказываю!..
Пользуйтесь!
15 Aug
Теперь официально: Оставаться дома с детьми намного труднее, чем ходить на работу
Теперь официально: Оставаться дома с детьми намного труднее, чем ходить на работу
″Сюрприз″ для молодых родителей.
15 Aug
Самые красивые библиотеки мира - в волшебных фото итальянского фотографа
Самые красивые библиотеки мира - в волшебных фото итальянского фотографа
Самые атмосферные места для чтения!
15 Aug
25 фото, которые доказывают, что быть мамой - самая тяжелая работа на свете
25 фото, которые доказывают, что быть мамой - самая тяжелая работа на свете
И самая ценная!
15 Aug
Ответьте честно на 7 вопросов - и мы расскажем, что вам делать со своей жизнью
Ответьте честно на 7 вопросов - и мы расскажем, что вам делать со своей жизнью
Если, конечно, у вас с этим сложности.
15 Aug
12 мифов, которые наука давно разоблачила, но в школах о них все равно рассказывают
12 мифов, которые наука давно разоблачила, но в школах о них все равно рассказывают
О солнце, метеоритах, воде и генах.
15 Aug
Маска для рук: они будут моложе, даже если вам 60!
Маска для рук: они будут моложе, даже если вам 60!
На 10 минут в день.
15 Aug
Вот как персонажи самых популярных и любимых мемов выглядят сегодня!
Вот как персонажи самых популярных и любимых мемов выглядят сегодня!
Эх, как бежит время!
15 Aug
Рецепт идеального чизкейка со сгущенкой без выпечки. Вкусно, просто, дешево.
Рецепт идеального чизкейка со сгущенкой без выпечки. Вкусно, просто, дешево.
Нежный, сочный и простой в приготовлении торт.
15 Aug
Вот почему нельзя ставить в микроволновку пластиковый контейнер
Вот почему нельзя ставить в микроволновку пластиковый контейнер
По крайней мере, для детей.
15 Aug
Китайский врач: «Делайте эти 9 упражнений – и боль в спине просто уйдет»
Китайский врач: «Делайте эти 9 упражнений – и боль в спине просто уйдет»
Вашему телу это точно понравится.
15 Aug
Вот что означают наклейки на фруктах на самом деле!
Вот что означают наклейки на фруктах на самом деле!
Спойлер: ничего страшного.
15 Aug
Если есть ощущение, что голова ″не варит″, выпейте воды! Вот почему это сработает
Если есть ощущение, что голова ″не варит″, выпейте воды! Вот почему это сработает
Обезвоживание бывает чаще, чем вы думаете.
15 Aug
10 точек, массаж которых позволит избавиться от любой боли в теле
10 точек, массаж которых позволит избавиться от любой боли в теле
Сделайте его себе сами.
15 Aug
Вот почему многие звезды носят на руках красные нити
Вот почему многие звезды носят на руках красные нити
Джонни Депп среди них.
15 Aug
Самые красивые лошади на свете живут в Исландии. Вот фото-доказательства
Самые красивые лошади на свете живут в Исландии. Вот фото-доказательства
Здесь с ними происходит что-то особенное.
15 Aug
Нежный и пышный. Вот правильный рецепт пирога из манки!
Нежный и пышный. Вот правильный рецепт пирога из манки!
Классический рецепт пирога на кефире.
15 Aug
43 симптома фибромиалгии: Их должен знать каждый, у кого болели мышцы
43 симптома фибромиалгии: Их должен знать каждый, у кого болели мышцы
Не пропустите!
15 Aug
Выберите самую красивую розу - и узнаете о себе что-то интересное
Выберите самую красивую розу - и узнаете о себе что-то интересное
Вот один из ваших секретов.
15 Aug
25 гениальных свежих сериалов, о которых вы даже не слышали
25 гениальных свежих сериалов, о которых вы даже не слышали
Потому что они не тратят деньги на рекламу.
15 Aug
Я - нейробиолог, и я знаю только 1 способ мгновенно успокоиться и расслабиться
Я - нейробиолог, и я знаю только 1 способ мгновенно успокоиться и расслабиться
Все проще, чем кажется.
15 Aug
Я 10 лет изучала богатых ″новых русских″. Вот что я о них теперь думаю
Я 10 лет изучала богатых ″новых русских″. Вот что я о них теперь думаю
Так вот кто правит Россией...
15 Aug
20 направлений для отпуска, которые лучше всего выглядят в Instagram
20 направлений для отпуска, которые лучше всего выглядят в Instagram
Если вы едете на край света ради селфи.
15 Aug
Железный пресс за 24 дня: Вот что надо делать
Железный пресс за 24 дня: Вот что надо делать
Для мужчин и женщин.
15 Aug
Фрикадельки, картофель и бешамель: Шведское блюдо, от которого облизывают даже пальцы
Фрикадельки, картофель и бешамель: Шведское блюдо, от которого облизывают даже пальцы
Оригинально, сытно, вкусно.
15 Aug