Рецепт крем-супа из домашней капусты без пшеницы и молочных продуктов

Очень полезное блюдо.

Рецепт крем-супа из домашней капусты без пшеницы и молочных продуктов

Мало что так настраивает на добро и спокойствие, как посиделки у окна в теплом свитере и с миской согревающего супа из цветной капусты.

Это не только кремово и вкусно по-осеннему, но и очень полезно, пишет The Hearty Soul.

Польза цветной капусты:

Цветная капуста настолько богата витаминами и минералами, что она непременно должна стать основным продуктом в рационе каждого человека.

Этот вид капусты обладает противораковым эффектом благодаря своим антиоксидантам, а еще помогает в потере веса.

В одной порции готовой цветной капусты вы найдете такие микроэлементы:

Gimme Some Oven
  • Калории: 25;
  • Клетчатка: 3 грамма;
  • Витамин C: 77% от дневной нормы;
  • Витамин К: 20% от дневной нормы;
  • Витамин B6: 11% от дневной нормы;
  • Фолиевая кислота: 14% от дневной нормы;
  • Пантотеновая кислота: 7% от дневной нормы;
  • Калий: 9% от дневной нормы;
  • Марганец: 8% от дневной нормы;
  • Магний: 4% от дневной нормы;
  • Фосфор: 4% от дневной нормы.

Но сырая цветная капуста - это не всегда вкусно (хотя и питательно). Иногда нужно что-то более ароматное и изысканное.

Именно поэтому вы должны попробовать этот аппетитный суп из цветной капусты, который понравится всей семье (более того, можно приготовить его без пшеницы и молочных продуктов)!

Как приготовить суп из цветной капусты:

Ингредиенты:

  • 1 средняя цветная капуста, порезанная на веточки;
  • 1 средняя морковь, измельченная;
  • 1/4 чашки нарезанного сельдерея;
  • 2,5 стакана воды;
  • 2 чайных ложки куриной приправы или 1 кубик бульона;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 3/4 чайной ложки соли;
  • 1/8 чайной ложки перца;
  • 2 чашки 2%-го молока;
  • 1 чашка измельченного сыра чеддер.

* Если вы хотите сделать этот суп без пшеницы, просто замените обычную муку на безглютеновую. Для этого рецепта вам понадобятся от 1 до 1 ¼ столовых ложек.

** Если вы хотите сделать суп без молочных продуктов, не добавляйте сливочное масло, 2%-е молоко и сыр чеддер. Вместо этого добавьте 3 столовые ложки оливкового масла и от ½ до 1 стакана питательных дрожжей в зависимости от того, насколько «сырный» суп вы хотите. (Помните: пищевые дрожжи больше всего похожи на более пикантные сыры, такие как пармезан, так что добавляйте по вкусу).

Процесс.

Taste of Home

Закипятите воду в кастрюле. Добавьте цветную капусту, морковь, сельдерей и бульон.

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и дайте покипеть в течение 15 минут.

В кастрюлю добавьте масло. Добавьте муку, затем соль и перец.

После медленно влейте молоко (опционально).

Доведите до кипения, перемешивайте до тех пор, пока суп не загустеет. Варите на минимальном огне.

Перемешайте сыр (дрожжи) со специями и зеленью, и добавьте в суп. Поварите ещё пару минут, аккуратно помешивая, чтобы консистенция получилась однородной.

Приятного аппетита!





Christina Zvarych
14 четких признаков, что ваши почки работают не так, как должны
14 четких признаков, что ваши почки работают не так, как должны
Неочевидные признаки.
20 Oct
Это самая страшная фотосессия для беременных, которую вы видели! Осторожно: это реально СЛИШКОМ!
Это самая страшная фотосессия для беременных, которую вы видели! Осторожно: это реально СЛИШКОМ!
Беременным - не смотреть!!!!
20 Oct
6 раз, когда люди попали в паранормальную историю - и никак не могут ее объяснить
6 раз, когда люди попали в паранормальную историю - и никак не могут ее объяснить
Когда параллельные миры соприкоснулись...
20 Oct
Вот полная инструкция, как правильно заполнить анкету на Грин-карту
Вот полная инструкция, как правильно заполнить анкету на Грин-карту
Сможете сэкономить до $100.
20 Oct
Как Арнольд стал Арнольдом: Легендарное интервью, в котором все по-честному
Как Арнольд стал Арнольдом: Легендарное интервью, в котором все по-честному
О женщинах, политике и спорте.
20 Oct
Человек-″призрак″, попавший на камеру, спасает маленькую девочку
Человек-″призрак″, попавший на камеру, спасает маленькую девочку
Чудо? Супергерой? Кто это вообще?
20 Oct
Смотрите, как дикая кошка сражается с питоном, чтобы защитить своих котят
Смотрите, как дикая кошка сражается с питоном, чтобы защитить своих котят
Коламбия пикчерз не представляет...
20 Oct
Эти дома можно напечатать на принтере за 24 часа и каких-то $4000!
Эти дома можно напечатать на принтере за 24 часа и каких-то $4000!
Доступное жильё для всех.
20 Oct
Доктор Комаровский объяснил, почему нельзя ″лечить″ кашель ″лекарствами″ из телевизора
Доктор Комаровский объяснил, почему нельзя ″лечить″ кашель ″лекарствами″ из телевизора
Всё правильно сказал.
20 Oct
Есть одно уникальное растение, которое работает как магнит для положительной энергии
Есть одно уникальное растение, которое работает как магнит для положительной энергии
Слышали?
20 Oct
8 лучших новых сериалов о серийных убийцах и их жертвах
8 лучших новых сериалов о серийных убийцах и их жертвах
Для серийных зрителей.
20 Oct
3 ошибки во время еды, из-за которых у вас изжога, запоры и понос
3 ошибки во время еды, из-за которых у вас изжога, запоры и понос
Никогда их не совершайте.
20 Oct
25 противовоспалительных продуктов: лучший способ отодвинуть старость
25 противовоспалительных продуктов: лучший способ отодвинуть старость
Ешьте каждый день.
20 Oct
Болезнь сердца: 10 тревожных симптомов, которые будут видны на коже
Болезнь сердца: 10 тревожных симптомов, которые будут видны на коже
Дерматологи предупреждают!
20 Oct
Суперхит ″Плакала″ попал в топ-10 самых популярных песен мира
Суперхит ″Плакала″ попал в топ-10 самых популярных песен мира
Песня уже набрала 6 миллионов просмотров только на YouTube.
20 Oct
Пляж в Австралии поглотила гигантская черная дыра! Вот как это было
Пляж в Австралии поглотила гигантская черная дыра! Вот как это было
Он просто ушел под воду!
20 Oct
8-летняя девочка нашла в озере меч, которому 1500 лет
8-летняя девочка нашла в озере меч, которому 1500 лет
Ничего себе находка!
20 Oct
Туристы в панике: Бали и Гвинею трясут землетрясения, Австралия - следующая
Туристы в панике: Бали и Гвинею трясут землетрясения, Австралия - следующая
Там уже ждут цунами.
20 Oct
Пьяный водитель убил мою беременную жену. Вот что я хочу ему сказать
Пьяный водитель убил мою беременную жену. Вот что я хочу ему сказать
Очень сильный текст.
20 Oct
6 признаков людей, которым нельзя врать ни за что на свете
6 признаков людей, которым нельзя врать ни за что на свете
″Детекторы мозга″.
20 Oct
В Харькове родители сами нашли педофила. Вот его переписка с «жертвой»
В Харькове родители сами нашли педофила. Вот его переписка с «жертвой»
″Покупаю им все, что нужно″.
20 Oct
9 ритуалов, которые вернут вам зрение 5-летней давности
9 ритуалов, которые вернут вам зрение 5-летней давности
Я даже от очков отказался!
20 Oct
Как готовить и хранить продукты так, чтобы никто в семье не траванулся
Как готовить и хранить продукты так, чтобы никто в семье не траванулся
Супер-полезная памятка.
20 Oct
20 фильмов о том, как ″солидный возраст″ меняет каждого из нас
20 фильмов о том, как ″солидный возраст″ меняет каждого из нас
Время наслаждения.
20 Oct
Еврейский смысл жизни: Их целых три!
Еврейский смысл жизни: Их целых три!
Интерпретация Торы от мудрого еврея.
20 Oct
Мужские члены уменьшаются на зиму - поэтому вам труднее достичь оргазма
Мужские члены уменьшаются на зиму - поэтому вам труднее достичь оргазма
Это не миф и не шутка.
20 Oct
Не покупайте эту штуку, если у вас дома спит младенец! Кажется, безобидно, но...
Не покупайте эту штуку, если у вас дома спит младенец! Кажется, безобидно, но...
Предупреждаем всех.
20 Oct
Если вам разбили сердце, попробуйте парацетамол! Это реально работает
Если вам разбили сердце, попробуйте парацетамол! Это реально работает
Попробуйте.
20 Oct
Маньяк пытался украсть ребенка - но его спасла полицейская собака! Вот как всё было
Маньяк пытался украсть ребенка - но его спасла полицейская собака! Вот как всё было
Предупреждение: кадры могут быть неприятными для некоторых зрителей.
20 Oct
ВИЧ можно убить иммунной системой! Первое лекарство уже появилось
ВИЧ можно убить иммунной системой! Первое лекарство уже появилось
Оно - безопасно.
20 Oct