Вот суперский торт со сливками, который даже выпекать не надо

И с фруктами!

Вот суперский торт со сливками, который даже выпекать не надо

Иногда заморачиваться с приготовлением сложных тортов совсем нет времени и желания, пишет Sanatate in Bucate. Но душа все равно просит чего-нибудь вкусненького.

Тогда на помощь приходят простые и вкусные рецепты тортов, которые не требуют даже выпечки!

Один из них прямо перед вами!

preparatedevis

Вот что вам понадобится:

  • упаковка печенья савоярди ("Дамские пальчики");
  • фрукты: киви, ананасы, апельсины, бананы;
  • цедра апельсина;
  • 500 мл сливок;
  • 2 желтка;
  • 6 ст. л. сахара;
  • 4 ст. л. крахмала;
  • 500 мл молока.

Вот как приготовить наш тортик:

1) Для приготовления крема яйца разотрите с сахаром, пока масса не посветлеет; 250 мл молока смешайте с 250 мл сливок, добавьте к ним крахмал, сахар, ванилин, яичную смесь.

2) Оставшееся молоко и сливки доведите до кипения, горячую смесь влейте в холодную тонкой струйкой, быстро размешивая.

3) Поставьте смесь на огонь, доведите её до кипения, непрерывно помешивая.

4) Когда крем загустеет, снимите его с огня. Дайте ему остыть.

preparatedevis

5) Фрукты освободите от кожуры и лишних пленок, порежьте их кружочками.

preparatedevis

6) Чтобы приготовить сироп для пропитки печенья, соедините в кастрюльке 4 ст. л. сахара и 6 ст. л. воды. Доведите смесь до кипения, снимите с неё пену. Охладите сироп, добавьте в него ваниль или цедру апельсина, все хорошо перемешайте.

7) Торт собирайте так: застелите форму пищевой пленкой, выложите её дно и бока "пальчиками".

8) Поверх печенья выложите сначала фрукты, потом - крем. Продолжайте чередовать слои.

preparatedevis

9) Верх торта украсьте оставшимися фруктами.

preparatedevis

10) Поставьте торт в холодильник не меньше чем на 4 часа.

Вам понравился рецепт? Какие еще рецепты тортов без выпечки вы знаете? Какой из них ваш любимый?


Юлия Лазаренко